para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


segunda-feira, 20 de junho de 2016

café com bolachinha sonsa

para quem curte um café com um bolachinha "sonsa" ou seja biscoitinho com pouco açúcar, estas são perfeitas.
apesar da receita levar com leite condensado, não fica muito doce e nem fica derretendo na boca, dá para moldar, caso o seu preferido seja aquelas que desmancham na boca, veja esta receita.


bolachinhas sonsa

misture 2 gemas com uma lata de leite condensado e suco de meio limão.
antes de espremer o limão, faça zestes.
junte 4 colheres de sopa de manteiga
agregue aos poucos quase um pacote de amido de milho e as zestes, quando ficar uma massa homogênea, leve para a bancada polvilhada com amido e faça pequenas cobrinhas, molde em rodelinhas e asse em forno médio, nem precisa untar a assadeira
gosto de tirar branquinha e quando sobra tempo junto duas a duas e amarro com fitinha!






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Um comentário:

  1. Adoro ter bolachinhas para acompanhar uma xícara de café no meio da tarde, essas estão um mimo!
    Boa semana.

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