a torta de maçã de sempre...
da velha receita do caderninho amarelado,
a mesma massa,
a mesma cobertura,
a mesma caldinha de laranja,
a única variação,
no creme,
desta vez, de limão,
da velha receita do caderninho amarelado,
a mesma massa,
a mesma cobertura,
a mesma caldinha de laranja,
a única variação,
no creme,
desta vez, de limão,

base
250 g de farinha de trigo peneirada
100 g de manteiga
3 colheres de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
1 ou 2 colheres de sopa de água gelada
misture todos os secos, coloque o ovo e manteiga em pedaços se necessário junte 1 ou 2 colheres de água gelada, faça um bola e deixe descansar em geladeira por 20 minutos, embrulhada em papel filme.
abra a massa, forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível (20 cm) ou de um pirex como fiz desta vez, pré assar em forno médio.
creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
3 colheres de sopa de amido de milho
limão a gosto, usei 100 ml
leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar e misture com o mixer uma caixinha de creme de leite, espalhe sobre a torta já assada
cobertura
fatie as maçãs e deixe de molho em água com suco de limão enquanto vai fatiando, escorra toda água, seque levemente com papel toalha e espalhe as maçãs sobre o creme
geleia de laranja
leve ao fogo 300 ml de suco de laranja peneirado com 1 colher de sopa de amido de milho, se desejar use açúcar (eu não uso), cozinhe, quando estiver transparente, espalhe sobre as maçãs
leve para gelar pelo menos por 2 horas
Ficou tudo!! :)
ResponderExcluirNão resisto a tarte de maçã :)
ResponderExcluirAngela!!!
ResponderExcluirImagino que deva ter ficado deliciosa!!!
Fiquei com água na boca!!!
Oi, Angela,
ResponderExcluirQue ótima esta idéia de combinar o delicioso creme de limão com maçãs!
O azedinho do limão deve ter destacado o sabor da maçã, rsrs. E a torta ficou linda!
Beijoca e boa tarde!
Oi mammy
ResponderExcluirAdorei a variação com limão! Igualmente deliciosa.
Eu também estou em contagem regressiva e bem ansiosa!
Bjos
Léia
Huummm!!! que maravilha, tô aqui salivando, ficou linda, com certeza deliciosa.
ResponderExcluirBjs
deve ficar bom em...
ResponderExcluirdepois da uma passadinha la no meu blog
http://prepararprovarpostar.blogspot.com/
Ai ai ai Angela...quem consegue perder uns quilinhos assim? Vou fazer amanhã! Pq vc não coloca aquele troço pra gente poder imprimir suas receitas...igual ao que a Leinha colocou no blog dela? Fica aí a sugestão...beijos querida,
ResponderExcluirÓtima receita Angela, abraços!
ResponderExcluiramo torta de maçã..tá lindo a sua..bjus
ResponderExcluir