para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

torta holandesa da Ana

olha só o agrado que a minha prima fez para meu filho.
ele ama de paixão esta torta holandesa e ela faz maravilhosamente bem.
a Ana é uma pessoa super especial, que não tem tempo pra nada, mas tem um coração enorme e está sempre disposta a ajudar as pessoas.
a Ana e o Rê adoram receber os amigos em casa, os dois cozinham muito bem, lá os almoços são sempre longos e divertidos, certeza de uma conversa muito agradável.
é sempre um prazer enorme estar com eles!

a foto é de celular, esqueci de levar a minha maquina, sorry! mas a torta é divina!




torta holandesa da Ana

fundo: montar na forma de fundo falso, forrada com papel manteiga, bolacha maria molhadas no leito e no licor de cacau ou outro de sua preferência. na lateral usar bolachas com cobertura de chocolate. reservar.

creme: na batedeira bater 250 g de margarina ou manteiga sem sal com 2 xícaras de açúcar até que fique bem branquinho, juntar 1 colher de chá de baunilha e bater mais um pouco. juntar bem devagar, 2 latas de creme de leite, bem geladas, sem soro e colocar o creme sobre as bolachas. levar ao freezer ou congelador.

cobertura: derreter 250 g de chocolate (pode ser ao leite, meio amargo ou misturado) e juntar a 1 lata de creme de leite sem soro. espalhar a cobertura sobre o creme e voltar ao freezer.

retire do freezer alguns minutos antes de servir.

9 comentários:

  1. Ângela,
    Essa torta está parecendo uma delícia.
    Nunca fiz torta holandesa, porque sempre que provei achei com muito gosto de manteiga.
    Como essa leva bastante creme de leite, de repente o gosto fica mais suave.
    Beijos.

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  2. Angela, uma das preferidas daqui de casa e dos sobrinhos tambem, faço uma bem parecida. Delicia !!!!!
    bjs
    Paula

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  3. vou fazer tbm, sempre quis a receita.
    .
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    bjosss...

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  4. Que linda!
    Feliz Ano 2010, com tudo de bom.
    Bjs

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  5. Que delícia Ângela! Eu também amo receber presentes (especialmente comida) de pessoas queridas!

    Um feliz a no novo pra você e sua família!

    Bjs

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  6. Olá querida amiga. Peço a Deus que abençoe seu lar, com o mesmo carinho que peço bençãos para o meu. FELIZ ANO NOVO

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  7. amigas, grata pelos comentarios e pelos votos de feliz 2010. bjs

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  8. Querida Angela, espero que tenha, tido um ano novo de muita harmonia. Sei que teu 2009 nao foi facil, mas voces superam cada dificuldade com muita uniao e humildade - tenho certeza que em 2010 voces estarao ainda mais fortes e felizes pela Divina misericordia em vostras vidas.
    Muito obrigada pela bela amizade.
    Voces moram em meu coraçao
    Bjos
    Léia

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  9. OLÁ .ADORO SEU BLOG .É PRÁ LÁ DE GOSTOSO, HUMMMM. SEMPRE DOU UMA PASSADINHA PARA COPIAR UMA RECEITA . ELE É 5 ESTRELAS .ACABEI DE FAZER A TORTA HOLANDESA . FEZ O MAIOR SUCESSO . OBRIGADA .XERIM

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ora, pitangas!!! quer ouvir voce.
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