para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....

quinta-feira, 26 de junho de 2014

pão de grãos

aprecio muito de pães com grãos. 
gosto do sabor e da apresentação.


















costumo fazer uma misturinha com linhaças, gergelins e sementes de girassol e reservo num potinho










quando estou fazendo pães, aliás fato muito comum aqui em casa

















separo um pedaço de massa durante a sova e agrego os grãos

















neste usei parte de uma massa de mix de farinhas.
para o acabamento, pincelo água e salpico os grãos, 
faço os pique e depois forno!

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postado por às

6 comentários:

  1. Go Artes26 de junho de 2014 às 22:33

    Olá Angela,
    eu adoro pão de grãos!
    Estou me animando para vir pegar umas receitinhas e fazer.
    Esse ai tá com uma carinha de delicioso!!

    Xerocas

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  2. SallyBR27 de junho de 2014 às 09:09

    Maravilha de pao! Adoro essas misturas com graos e sementes, da' um gostinho e uma textura super especial!

    GO BRAZIL! ;-)

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  3. www.sosimplesassim.com.br27 de junho de 2014 às 11:48

    Querida Angela,
    Seus pães , cada vez mais atraentes. E esse com grãos é super saudável. Vou ver se arranjo um tempinho para fazer, pois adorei!
    Bj e ótimo fim de semana,
    Lylia

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  4. Trainee de Cozinheira1 de julho de 2014 às 17:53

    Nossa esse ficou bonitão Angela, também sou fã de pães sempre dou umas passeadas nos seus pães! bjs
    Maura

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  5. Unknown4 de julho de 2014 às 20:24

    Seus pães são sempre um must!
    Preciso experimentá-los um dia!!!

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  6. Anônimo5 de julho de 2014 às 20:38

    Adoro essas receitas de pães integrais, são maravilhosos, saborosos e saudáveis...Fhênix

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