a arte e bolo V

mais um do mesmo, sem ser repetitivo, sempre especial e esperado

este foi o bolo do aniversário da querida amiga Celha. 

mais uma obra de arte que a Semiramis nos brindou

pão de ló de laranja, creme fresco batido, muito creme leite batido,

 frutas variadas como carambolas, pêssegos, morangos, kiwi, uvas e cerejas e 

é  claro que é arte, não só arte...

  bom gosto e um certo toque especial, especialíssimo

pães para a festa do avião

o bolo da postagem anterior também foi feito para esta festa.
explico:
um amigo nosso argentino comprou um avião, um hidroavião.
quando o avião chegou, numa noite chuvosa, meu filho e o marido da Semiramis, que é alemão,  ajudaram descarrega-lo. nem preciso dizer que foi um sufoco!
o avião não foi para o hangar. ficou aqui e está estacionado na garagem da casa dele.
a felicidade foi tanta  em conseguir realizar este  sonho antigo, que ele resolveu  fazer uma festa  de confraternização com os amigos e aproveitou para apresentar o avião.
bem, a festa teve muita musica, musica boa:  mpb, tango, rock, tocada e cantada  por ele e pelo amigo alemão.
os gringos sempre dão um show quando se reúnem para tocar e cantar.
claro que tudo estava perfeito, frios, queijos, patês e um patê de bacalhau maravilhoso, frutas. enfim, muita comida e bebida boa. carinhosamente preparada pela Celha.























quando recebi o convite, logo avisei que  levaria alguns pães. 
fiz pães recheados, dois recheados com alho poro e queijos, dois recheados com escarola, bacon, tomatinhos cereja e queijo prato e dois pães de ervas.

a sobremesa ficou por conta do bolo da Semiramis.
ela fez o bolo favorito dele, o de frutas.
a Celha fez copinhos de brigadeiro com chocolate em barra. tudo maravilhoso!

mas o melhor da noite foi que pudemos brindar a amizade e a conquista do amigo.
parabéns Sérgio!

a arte e o bolo IV

convenhamos, arte é arte e é um dom...

mais um dos bolos da Semiramis, uma obra de arte. 

uma perfeição!

 

doce no ponto certo, extra macio, frutas harmoniosamente combinando.
se você ficou curiosa(o) para saber como é feito, ela dá a dica:
a massa do bolo é simples, segundo ela um pão de ló de laranja, um dos recheios é um creme para suporte das frutas (sim elas estão fartamente presentes no recheio), o outro recheio de creme fresco, na cobertura mais creme fresco batido e as frutas levam um  "banho" de gel de brilho antes de serem "coladas" na cobertura.. 
agora que você já sabe como é feito.  é só tentar! 

a arte e bolo III

bem, aqui mais um dos bolos da Semiramis, este ela fez com todo o carinho e presenteou a Juh.



a massa é um pão de ló fofissimo, um dos recheios é creme de confeiteiro com pêssegos picados e outro recheio é um creme feito com morangos, a cobertura leva o mesmo creme de morangos, gel de brilho, creme fresco batido e decorado com pedacinhos de pêssegos.



a Juh adorou o bolo, não só ela... todos nós!

a arte e o bolo II

o bolo do aniversário da Lô

na verdade este era apenas um dos bolos que a Semiramis fez para o 10 anos da filha, a Lô, e como é o meu favorito mostro aqui para vocês.
a massa é um pão de ló, um dos recheios é creme de confeiteiro e outro recheio é um creme feito com cerejas azedas no próprio suco trazidas da Alemanha, com todo carinho pela vó, a cobertura leva o mesmo creme de cereja, gel de brilho, creme fresco batido e decorado com pitangas cor de rosa.
ah!...a Lô fica linda de de cor de rosa, aliás a Lô é muito linda.

a arte e o bolo

sempre é muito difícil ter coragem de fatiar esta obra de arte, mas... quando nos lembramos da maciez da massa, da cremosidade do recheio, do ponto certo do creme fresco batido, da mescla harmoniosa das frutas frescas (cereja, abacaxi, uva, figo roxo, goiaba, pera, maça, pêssego, kiwi, carambola) recém cortadas, não é possível resistir.
este é um dos bolos da minha amiga Semiramis, uma brasileira que trabalhou anos com moda, mega organizada, que cozinha muito, com um requintado senso de estética, casada com com um alemão que ama o Brasil, mãe de dois filhos lindos, hoje morando no Brasil.

este bolo, ela fez para o aniversário de um querido amigo comum.
a massa do bolo é simples, segundo ela, o recheio um creme para suporte das frutas, outro recheio de creme fresco, na cobertura as frutas levam um gel de brilho e os espaços ganham pitangas de creme fresco. uma perfeição!
convenhamos, arte é arte e é um dom.
compartilho com vocês (pelo menos a foto) espero que gostem! pois nós comemos e estava maravilhoso.

nega maluca

este nega maluca é um destes bolos de embalagem de chocolate que aparecem de vez em quando, nem sempre são certeiros... 
porém este realmente é bom e muito simples de fazer, quem achou foi a Semiramis e me passou a receita, lógico que os bolos dela são lindíssimos, até os bolos mais simples, e o meu ficou com uma carinha de bolo de todo dia, mas asseguro que é um bolo bem gostosinho para acompanhar um chá ou servir morno com uma bola de sorvete.


nega maluca

2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
3/4 xícara de óleo
2 ovos grandes
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 xícaras de agua fervente
Numa tigela, misturar todos os secos já peneirados, abrir uma cova e misturar com o batedor os ovos e o óleo , por ultimo a água fervente. assar por 30 mim em forno médio.
Depois de morno colocar a cobertura.

cobertura:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres de sopa rasa de margarina
2 colheres de sopa de leite
1 pitada de sal

levar ao fogo baixo mexendo até engrossar e ver o fundo da panela.
espalhar sobre o bolo morno.