tag:blogger.com,1999:blog-7230715584925749812024-03-27T03:37:33.263-03:00ora, pitangas!!!angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.comBlogger969125tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-22030288234046509542023-10-16T00:04:00.010-03:002023-10-16T16:54:35.303-03:00WBD 2023 - Focaccia de alta hidratação <!--AddThis Button BEGIN--><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGmv0LeajfuA3fD5hcxJzUF1yZR82wC5AX4QfNwowKvK_nUL7zxvz0aO0fQ6mSIrUGDw1gAkftM36OwXft3sF8XQHzRsBHwoyJLqA_2-uhZ34gN_wKCyPFyM3rtogHJYuoO0RhuZw1J-79UNDuy1UlK_cjYnKgv5yqraz-l0g5zM-b98ZfAN_ZaMzgZvm/s4080/23-10-15-22-03-19-640_deco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3060" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGmv0LeajfuA3fD5hcxJzUF1yZR82wC5AX4QfNwowKvK_nUL7zxvz0aO0fQ6mSIrUGDw1gAkftM36OwXft3sF8XQHzRsBHwoyJLqA_2-uhZ34gN_wKCyPFyM3rtogHJYuoO0RhuZw1J-79UNDuy1UlK_cjYnKgv5yqraz-l0g5zM-b98ZfAN_ZaMzgZvm/s320/23-10-15-22-03-19-640_deco.jpg" width="240" /></a></div><br /><i>Mais um dia do pão!</i><div><i>Pela decima terceira vez, participo deste evento mundial , promovido pela<a href="https://www.kochtopf.me/"> Zorra</a></i></div><div><i>https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2023</i></div><div><i><br /></i></div><div><i>Um pena que apesar de ter aumentando significativamente a quantidade de pessoas que fazem pão, a participação brasileira neste evento tem caído bastante </i></div><div><i>Mas cá estou eu, com uma focaccia</i></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH9LpIerYExEclT6pQhgNxWXoAZGd4qMkLjc81TtC3RNgUHKZeIzbi0VTrDaikofQDs22p3-igebsy2zCJQKw40recPDdxoS0xh2vEjWgtHLoP2ElPXdmZIY5lpjPE1d3TC8N039chEkUQfDt0JNc8fOQjuAGEE44ucdX3QPvHONkntXjsqpZDD6_vKnWm/s4080/23-10-15-22-56-09-629_deco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3060" data-original-width="4080" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH9LpIerYExEclT6pQhgNxWXoAZGd4qMkLjc81TtC3RNgUHKZeIzbi0VTrDaikofQDs22p3-igebsy2zCJQKw40recPDdxoS0xh2vEjWgtHLoP2ElPXdmZIY5lpjPE1d3TC8N039chEkUQfDt0JNc8fOQjuAGEE44ucdX3QPvHONkntXjsqpZDD6_vKnWm/s320/23-10-15-22-56-09-629_deco.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><i>Esta é uma mais alta que possibilita cortar os quadrados para fazer sanduiches com frios e folhas verdes.</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><span style="font-size: large;">Focaccia</span></div><div><br /></div><div>450 g de farinha branca</div><div>1 colher de sopa de sal</div><div>1 colher de sopa de açúcar</div><div>3 colheres de sopa de azeite</div><div>5 g de fermento biologico seco</div><div>380 g de agua</div><div><br /></div><div>Misturar os secos depois juntar a água e por ultimo o azeite. Fica uma massa molenga e bastante hidratada. Cobrir.</div><div>Deixar a mistura em descanso.</div><div>Iniciar as dobras de 30 em 30 min por 4 vezes. Após este tempo deixar pelo menos umas 4 horas em geladeira.</div><div>Untar com bastante azeite a assadeira escolhida e despejar a massa para que se acomode na assadeira.</div><div>Enquanto isto preparar a cobertura, usei tomates cereja, cebola finas, lascas de alho, azeitonas, tomilho e alecrim, temperados com lemon peper, azeite e 2 colheres de parmesão ralado.</div><div>Cobrir a massa afundando com os dedos, regar com azeite, salpicar sal grosso e assar em forno moderado até corar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq4jgOHtEv1i5oEQkBUlOFpEkXE8VPQp6kV7W3BrDhdGApmVYy85BujSk3cofV_lWrAcoi2g_ODZdFlOPkF949GDLKoEeB-IZ5wsg1LNz3H-UfgtxL7t0LJYFv4vK3kEV9Gsfs0Ted1K4ZX6PQ-wsdql3XfgNj7n9169ugk-P44caEy5HruTMrNRSuRKfC/s1068/Screenshot_20231015_224846_Facebook.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="428" data-original-width="1068" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq4jgOHtEv1i5oEQkBUlOFpEkXE8VPQp6kV7W3BrDhdGApmVYy85BujSk3cofV_lWrAcoi2g_ODZdFlOPkF949GDLKoEeB-IZ5wsg1LNz3H-UfgtxL7t0LJYFv4vK3kEV9Gsfs0Ted1K4ZX6PQ-wsdql3XfgNj7n9169ugk-P44caEy5HruTMrNRSuRKfC/s320/Screenshot_20231015_224846_Facebook.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /> <div><a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0px;" width="125" /></a><br /> <script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div><!--AddThis Button END-->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a></div>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-30213163379562712092023-10-15T00:15:00.001-03:002023-10-15T00:16:05.804-03:00Ora, pitangas faz 15 anos...e tem rocambole<!--AddThis Button BEGIN-->15 anos de blog, 10 anos em atividade e nos ultimos 5 anos pouquíssimas postagens.<div>A vida mudou, as postagens mudaram para o Instagram, mas o blog continua aqui para consultas.</div><div>Segue sendo arquivo. </div><div>Agradeço muito quem não desistiu de consultar o blog.</div><div><br /></div><div>E vamos em frente rumo ao ano XVI...do ora, pitangas!!!<br /> <div><a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0px;" width="125" /></a><br /> <script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div><!--AddThis Button END-->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6qXbg8yDuiF0xKyC1aUUFonEEzMVoLCR6zvWgxgemJsLP4vpa9O9tNRS3zpzRTxTST9_0YI8uGkD-dLkGbzpez90kwsK8bxyKYFX5_bLcDgoDTFBN05wfAHvJ3TbgBuf8RgWwZJBKFI2R6xme5lGLmkZuB_d6ga43YUYdxAtX-7kAw8KzNIWViEINLzn/s1024/23-10-14-20-20-10-051_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6qXbg8yDuiF0xKyC1aUUFonEEzMVoLCR6zvWgxgemJsLP4vpa9O9tNRS3zpzRTxTST9_0YI8uGkD-dLkGbzpez90kwsK8bxyKYFX5_bLcDgoDTFBN05wfAHvJ3TbgBuf8RgWwZJBKFI2R6xme5lGLmkZuB_d6ga43YUYdxAtX-7kAw8KzNIWViEINLzn/s320/23-10-14-20-20-10-051_deco.jpg" width="240" /></a></div><br /><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a></div>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-59743863657582217552022-10-16T00:30:00.005-03:002022-10-16T00:30:00.176-03:00WBD 2022 - pão de batata doce<div><span style="font-family: arial;"><i>E o dia do pão chegou!!!!</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>pela decima segunda vez participo deste evento mundial do dia do pão promovido pela <a href="https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2022">Zorra</a>, desta vez, a decima sétima, uma pena nos últimos anos a participação de uma maneira geral tem caído um pouco, sinal dos tempos e de que muita gente abandonou os blogs ou trocou por outras mídias mais interativas. </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>no entanto é sempre muito bom participar e ver como os outros países ao redor do mundo fazem o pão. muitas delicias, formatos inusitados, enfim muita coisa boa!</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>de minha parte, sempre participo com um pão com ingredientes simples, que podem ser encontrados ou substituídos em qualquer canto do mundo. </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>bem, neste pão pode usar purê de batata inglesa, batata doce, abobora ou mandioquinha.</i></span></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKnDT3YwF9ExhmOzt8uB2TU7uoCdzqpJ76wc5HWAHrfEjLt1zSaMM6Vi8c0G7Yfy-NR7L6AvvJo5dqssSd2OrAly2YM11CZJ_R4ui5D7mLSNzhFniUQBkI5MfqYgFRqSIfTaZ7RYkbn7m1kUvd7z5dyszGlIRMhUDozSOZp1kQSVfHocphI36lOZ0Ng/s1156/p%C3%A3o%20gomo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="650" data-original-width="1156" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKnDT3YwF9ExhmOzt8uB2TU7uoCdzqpJ76wc5HWAHrfEjLt1zSaMM6Vi8c0G7Yfy-NR7L6AvvJo5dqssSd2OrAly2YM11CZJ_R4ui5D7mLSNzhFniUQBkI5MfqYgFRqSIfTaZ7RYkbn7m1kUvd7z5dyszGlIRMhUDozSOZp1kQSVfHocphI36lOZ0Ng/w400-h225/p%C3%A3o%20gomo.jpg" width="400" /></a></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span><span style="font-family: arial;">Pão de batata doce</span></h2><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">pese 500 g de farinha branca e reserve. </span></div><div><span style="font-family: arial;">na cuba de maquina de pão coloque 1 xicara de batata doce amassada, 1 ovo, 200 ml de agua, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de leite em pó, e 2/3 da quantidade de farinha reservada e 1 colher de chá de fermento seco biológico. use o ciclo bater massa, quando a massa agregar junte 2 colheres de sopa de azeite e 2 de manteiga, continue batendo e vá adicionando o saldo da farinha reservada até a massa ficar homogênea. </span></div><div><span style="font-family: arial;">a quantidade farinha dependerá do tamanho do ovo e da umidade da batata.</span></div><div><span style="font-family: arial;">quando o batimento estiver completo, passe a massa para um bowl untado, e deixe descansando por umas 5/6 horas.</span></div><div><span style="font-family: arial;">divida a massa na metade, cada metade divida em 4 partes, faça bolas e posicione na assadeira untada, deixe descer novamente por mais 1 hora aproximadamente, antes de levar ao forno pincele manteiga e salpique açúcar cristal</span></div><div><span style="font-family: arial;">asse em forno pre aquecido até ficar na cor desejada.</span></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEJDXpzZR8oeYmSVNZsnJIlgOKAN7Gsy23jVIOJNpG2AVCCg4fyKbj5HYo653In76UyHbw68BXDaYkl1dv4glcGv9wKttyVBbvIporKbtwqKGbd7oc41Zd3jkuln8X1QWVAGvtZ8CyYVw5NV5Gor4o-f-NMlqz3GXT4KLqSwnc_Mwjd0rtYpcR0d7R3w/s1170/World-Bread-Day-2022-featured.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="460" data-original-width="1170" height="126" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEJDXpzZR8oeYmSVNZsnJIlgOKAN7Gsy23jVIOJNpG2AVCCg4fyKbj5HYo653In76UyHbw68BXDaYkl1dv4glcGv9wKttyVBbvIporKbtwqKGbd7oc41Zd3jkuln8X1QWVAGvtZ8CyYVw5NV5Gor4o-f-NMlqz3GXT4KLqSwnc_Mwjd0rtYpcR0d7R3w/w320-h126/World-Bread-Day-2022-featured.webp" width="320" /></a></div></div><div><br /></div><div><br /></div><br /> <div><a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0px;" width="125" /></a><br /> <script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div><!--AddThis Button END-->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-2754344753480539842022-10-15T16:51:00.001-03:002022-10-15T16:55:23.518-03:00ora, pitangas faz 14 anos ...e tem bolo de amora e limão<div><span style="font-family: arial;"><i>o tempo passou e eu nem me dei conta....</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>lá se vão 14 anos deste cantinho, nos últimos quatro anos bem abandonado, infelizmente!</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>mas continua sendo onde compartilho as receitas que preparo para a família, aproveitamento de frutas, pratos para presentear os amigos, onde vivo entre forno e fogão rodeada de assadeiras e de muita farinha.</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>os amigos continuam me presenteando com frutas de suas colheitas (amoras, jabuticabas, limões, phisalis, mamão entre outras) e para comemorar o aniversário do blog, fiz um bolinho de limão e amoras, com as lindas frutas que a vizinha querida me trouxe.</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>o bolo é inspirado no bolo de mirtilos da cozinha americana, daqueles bolinhos batido na mão com</i></span><i style="font-family: arial;"> buttermilk. </i></div><div><br /></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">bolo de limão e amora </span></h2><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">comece fazendo as raspas de dois limões grandes e reserve, depois prepare o buttermilk, esprema um dos limões no fundo de um copo medidor e complete com leite até atingir 250 ml. deixei descansar. peneire 2 1/2 xicaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento químico, 1 de café de bicarbonato de sódio e uma pitadinha de sal. reserve.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">num bowl bata vigorosamente um fouet 1 e 34 de xicaras de açúcar e 3 ovos, quando estiver um creme agregue 1/4 de xicara de óleo de girassol, depois comece a agregar os secos alternando com o buttermilk, por último esprema mais um limão, mexa delicadamente até ficar uma massa lisa e homogênea, divida a massa em duas assadeiras de 18 cm forradas com papel manteiga. por cima de cada massa coloque as amoras afundando levemente, leve para assar até dourar.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">depois de frio colocar o glace, este eu fiz usando o "fundo" de uma panela que tinha feito geleia de amora.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">espremi um limão, fui soltando com a espátula, assim que "tingiu" o suco de limão, passei pela peneira e fui derramando aos poucos sobre o açúcar de confeiteiro até dar o ponto, quase uma xicara. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmCjHsHdvnYVi1_4wPYz0SdwRix62yVWwyhS6JWwyLk7WFo1sBI4CCkJ27EWO_lMdCp4oqmQK7cVkWmsuN7pQu6zf6LBAPbNSest5iUhfRsZlerl_4TlIENlBYFKRFRZbRotmyp4AkMCNYIAMCAQClA1tPXnLRp7avwyiXy-KDZ5h2pW1x5Wi6gEiAyg/s1280/lim%C3%A3o%20e%20amora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="905" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmCjHsHdvnYVi1_4wPYz0SdwRix62yVWwyhS6JWwyLk7WFo1sBI4CCkJ27EWO_lMdCp4oqmQK7cVkWmsuN7pQu6zf6LBAPbNSest5iUhfRsZlerl_4TlIENlBYFKRFRZbRotmyp4AkMCNYIAMCAQClA1tPXnLRp7avwyiXy-KDZ5h2pW1x5Wi6gEiAyg/w283-h400/lim%C3%A3o%20e%20amora.jpg" width="283" /></a></div><br /><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i style="font-family: arial; text-align: left;">pronto agora que teve bolo, vamos rumo ao ano XV, do ora, pitangas...</i></div></div><div><br /></div><br />angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-86147357337722638212021-10-16T12:50:00.008-03:002021-10-16T12:58:25.914-03:00WBD - 2021 coroa de caramelo e com uvas passas<p><span style="font-family: arial;"><i>e o dia do pão chegou! </i></span></p><p><span style="font-family: arial;"><i>mais uma vez, pela decima primeira vez, participo deste evento mundial promovido pela </i></span> <a href="https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2021">Zorra</a> <i style="font-family: arial;"> para comemorar o dia do pão, alimento divino e sagrado!</i></p><p><i><span style="font-family: arial;">sempre procuro participar com receitas cujos ingredientes possam ser encontrados com facilidade em qualquer lugar para facilitar a reprodução da receita.</span></i></p><p><i><span style="font-family: arial;">a receita é para fermentação lenta de aproximadamente 12 horas, caso queira abreviar o processo, pode-se dobrar a quantidade de fermento.</span></i></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vVm3KQMrAbE/YWofeWRp46I/AAAAAAAAVK8/CbJPEiVu1DMnl23RQxqjxmTso0wQo9zsACLcBGAsYHQ/s1600/Rosca%2Bdoce%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-vVm3KQMrAbE/YWofeWRp46I/AAAAAAAAVK8/CbJPEiVu1DMnl23RQxqjxmTso0wQo9zsACLcBGAsYHQ/s320/Rosca%2Bdoce%2B2.jpg" width="320" /></a></div><br /><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">coroa de caramelo com uvas passas</span></h3><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">2 ovos</span></div><div><span style="font-family: arial;">50 g de açúcar branco</span></div><div><span style="font-family: arial;">10 g de sal</span></div><div><span style="font-family: arial;">30 g de leite em pó</span></div><div><span style="font-family: arial;">100 g de manteiga</span></div><div><span style="font-family: arial;">500 g de farinha de trigo aproximadamente</span></div><div><span style="font-family: arial;">250 ml de agua</span></div><div><span style="font-family: arial;">5 g de fermento biológico seco</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span><div><span style="font-family: arial;">misturar os secos, reservando um quarto da farinha para a sova e finalização, bater ligeiramente o ovos com a agua, misturar aos secos e iniciar a sova, quando a massa já estiver formada ir juntando a manteiga e a farinha reservada conforme a necessidade até </span></div><div><span style="font-family: arial;">ficar uma massa lisa e bem maleável. </span></div><div><span style="font-family: arial;">deixar descansar por umas 5 horas, depois deste tempo abrir a massa, com um rolo, em retângulo e espalhar o recheio. </span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial; font-size: large;">recheio</span></h4><div><span style="font-family: arial;">fazer uma pasta com 4 colheres de manteiga, 1 colher de sopa de canela, gotas de baunilha e 1/3 de xicara de açúcar mascavo fino e 2/3 de açúcar refinado. </span></div><div><span style="font-family: arial;">espalhar esta pasta sobre a massa aberta e cubra com as passas.</span></div><div><span style="font-family: arial;">se você for usar uvas passas, hidrate as frutas antes de empregar, eu usei suco de 1/2 laranja, mas pode ser agua também.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">enrolar como um rocambole, tirar as pontas, cortar os pedaços entre 4 e 5 cm e montar em assadeira untada e polvilhada com açúcar.</span></div><div><span style="font-family: arial;">obs: </span></div><div><span style="font-family: arial;">* rende duas roscas, podendo usar outro tipo de recheio de sua preferencia, creme, geleia ou até mesmo salgado com frios e queijos, ou legumes</span></div><div><span style="font-family: arial;">* eu gosto de tirar as pontas e assar separadamente, para que, desta forma todos os rolinhos estejam bem recheados.</span></div><div><span style="font-family: arial;">* tirar da forma assim que sair do forno, para desprender todo o açúcar</span></div><div><span style="font-family: arial;">* recomendo servir morno ou aquecer por uns segundos no microondas</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-P9gZ6hiWE30/YWofwIrVS6I/AAAAAAAAVLE/911Ghe6HWKE_e01Vq23lZoMlvMaF5qsiACLcBGAsYHQ/s1170/World-Bread-Day-2021-featured.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="460" data-original-width="1170" height="126" src="https://1.bp.blogspot.com/-P9gZ6hiWE30/YWofwIrVS6I/AAAAAAAAVLE/911Ghe6HWKE_e01Vq23lZoMlvMaF5qsiACLcBGAsYHQ/s320/World-Bread-Day-2021-featured.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p></p></div></div>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-85986985832979166202021-10-15T20:36:00.002-03:002021-10-15T20:39:05.129-03:00ora, pitangas faz 13 anos e tem...carrot cake<p><span style="font-family: arial;">que loucura é esta questão de tempo, de prioridade e de facilidades!!! </span></p><p><span style="font-family: arial;">mesmo estando dentro de uma pandemia, em casa, aposentada, não foi possível estar ativa no blog, tudo bem que nem tudo ficou abandonando, o Instagram e o Facebook foram atualizados com sucesso parcial, mas o blog não, depende de laptop, e é mais lento.</span></p><p><span style="font-family: arial;">o celular está na mão e facilita um bocado, num minutinho entre afazeres e um tempinho do café sai o post, compartilhado nas duas redes. </span></p><p><span style="font-family: arial;">a comodidade cria "costume", e depois bate aquela preguiça, de ligar outro equipamento. quem nunca!</span></p><p><span style="font-family: arial;">enfim, estou aqui para comemorar os 13 anos do blog e a companhia de tanta gente que segue consultando as receitas, sou só gratidão por não terem me abandonado e continuarem fiel as minhas prosas e receitas.</span></p><p><span style="font-family: arial;">a de hoje é o carrot cake, bolo de cenoura americano, super aromático por conta das muitas especiarias, frutas secas e da cobertura aveludada.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-coxCLW-zgy8/YWoEKY4KgVI/AAAAAAAAVKc/4GgFa4RiITAXM6PHfkHvK4Qv0cVkuJuRACLcBGAsYHQ/s1156/Carrot%2BCake%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="868" data-original-width="1156" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-coxCLW-zgy8/YWoEKY4KgVI/AAAAAAAAVKc/4GgFa4RiITAXM6PHfkHvK4Qv0cVkuJuRACLcBGAsYHQ/w400-h300/Carrot%2BCake%2B2.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">Carrot cake</span></h3><div><span style="font-family: arial;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>250 g de cenouras ralada no ralo grosso</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>3 ovos, claras em neve </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>1 1/2 xicara de açúcar (usei mascavo fino e açúcar refinado) </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>2 xicaras de farinha de trigo </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>1/3 de xicara de óleo de girassol </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>1 colher de sobremesa de fermento químico em pó </i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>1 colher de café de bicarbonato de sódio</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>castanhas a gosto e opcional, usei nozes</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>especiarias a gosto, usei 1 colher de café de cada ( baunilha, gengibre em pó, cravo em pó, canela, noz-moscada ralada na hora - só uma chuvinha e alguns bagos de cardamomo)</i></span></div><div><i><br /></i></div><div><span style="font-family: arial;"><i>bater as claras em neve e peneirar os secos. reservar.</i></span></div><div><span style="font-family: arial;"><i>bater as gemas com o açúcar, até ficar bem clarinho, juntar o óleo e as especiarias, misturar bem, acrescentar a cenoura ralada e as frutas secas, por ultimo juntar os secos e as claras em neve, assar em forma untada ou forrada com papel manteiga até dourar</i>.</span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: arial;"><i>para a cobertura, misturar um pote grande de cream cheese, 3 colheres de manteiga com açúcar de confeiteiro até dar o ponto, quase duas xicaras, usei também umas gotinhas de limão siciliano e baunilha</i></span>.</div><br /><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-sDo2umtWK7c/YWoEMA3GFqI/AAAAAAAAVKg/YeDeJ3_ZrQgm3RoO9m_R4oLqucVfMpPVACLcBGAsYHQ/s1156/Carrot%2BCake%2Bpeda%25C3%25A7o%2B2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="868" data-original-width="1156" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-sDo2umtWK7c/YWoEMA3GFqI/AAAAAAAAVKg/YeDeJ3_ZrQgm3RoO9m_R4oLqucVfMpPVACLcBGAsYHQ/w400-h300/Carrot%2BCake%2Bpeda%25C3%25A7o%2B2.jpg" width="400" /></a></div></div><div><br /></div><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;">pronto, agora que teve bolo, vamos rumo ao ano XIV do ora, pitangas...</span></div></blockquote>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-31743184987551587012020-10-16T00:30:00.054-03:002020-10-16T00:30:00.182-03:00WBD 2020 - babka de açúcar e canela<!--AddThis Button BEGIN--><span style="font-family: arial;">este ano é a minha décima participação no World Bread Day!!!</span><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FUu27JUxqwk/X4is4ORAZPI/AAAAAAAAUDk/F-oFT0Mab8kD3Fd9wQ6P9fnUtQN4QTf6ACLcBGAsYHQ/s250/World-Bread-Day-2020.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://1.bp.blogspot.com/-FUu27JUxqwk/X4is4ORAZPI/AAAAAAAAUDk/F-oFT0Mab8kD3Fd9wQ6P9fnUtQN4QTf6ACLcBGAsYHQ/s0/World-Bread-Day-2020.webp" /></a></div><br /><div><div><span style="font-family: arial;">Mais uma vez, com muita alegria que participo deste maravilhoso evento internacional, gentilmente promovido pela <a href="https://www.kochtopf.me/">Zorra</a>, e apesar de tantos anos, ainda assim continuo ansiosa para ver apresentação no final do evento, de todos pães belíssimos feitos por padeiros amadores ao redor do mundo. Muitos pães inspiradores!!</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="font-family: arial;">Como já é de praxe, eu costumo usar ingredientes que possam ser encontrados com facilidade em todos os lugares, para que quem desejar reproduzir o pão do evento, não encontrem dificuldades</span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: arial;">Este é outro ano, que não vou apresentar uma receita autoral, no entanto já fiz alguns ajustes na receita para atender o meu paladar, como fermentação lenta, substituição de leite por água, mudanças no processo (batimento na maquina de pão e com esponja), recheio e calda com especiarias, que já nem é a receita original da Ana Maria, postada na UOL.</span></div><div><span style="font-family: arial;">Mas por respeito, indico aqui a<a href="https://www.uol.com.br/nossa/noticias/redacao/2020/08/26/babka-pao-creme-avela-ana-maria-braga.htm"> fonte</a>. </span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DV3Lj_KgeFE/X4iwaVffh3I/AAAAAAAAUDw/lznuK4R22cEF5jKcrzlGW0mmLZiBNVrhwCLcBGAsYHQ/s1280/babka%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://1.bp.blogspot.com/-DV3Lj_KgeFE/X4iwaVffh3I/AAAAAAAAUDw/lznuK4R22cEF5jKcrzlGW0mmLZiBNVrhwCLcBGAsYHQ/s320/babka%2B1.jpg" width="320" /></a></div><br /></div><div><div><span face="Oswald, sans-serif, Arial" style="color: #4d4d4d;"><span style="font-size: large;">Babka de açucar e canela</span></span></div><div><span face="Oswald, sans-serif, Arial" style="color: #4d4d4d; font-size: 16px;"><br /></span></div><div><span face="Oswald, sans-serif, Arial" style="color: #4d4d4d; font-size: 16px;"><br /></span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">1 xícara de chá de leite morno (240 ml) * usei 200 ml de água e 40 ml na esponja</span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">1 envelope de fermento biológico seco (10 g) *usei 5g</span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">1/2 (meia) xícara de chá de açúcar (100 g) </span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">75 g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente</span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">2 ovos levemente batidos </span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">aproximadamente 4 xícaras de chá de farinha de trigo (600 g) *50 g para a esponja</span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">1 colher de chá de sal </span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">1 colher de sopa de leite em pó (opcional)</span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;"><br /></span></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">o primeiro passo é preparar a esponja, usei 40 ml de água, 5 g do fermento e 50 g de farinha, descansar por 15 minutos ou até começar a borbulhar</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">na cuba da maquina, colocar a esponja, os ovos, água, açúcar, sal, e o leite em pó </span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">colocar 450 g de farinha reservando o restante para ajustar a massa</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">bater até começar a formar a massa uns 8 a 10 mim</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">juntar a manteiga</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">ajustar a massas colocando a farinha aos poucos</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">assim que batimento completar, tirar da ciba e transferir para um bowl untado</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">deixar fermentando por 4 a 6 horas em local fresco</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">abaixar a massa e dividir em duas partes</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">deixar descansar mais uns 30 minutos</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">abrir cada parte da massa em retângulo</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">pincelar manteiga derretida </span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">espalhar açúcar cristal com canela</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">enrolar como rocambole bem apertadinho</span></li><li><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">cortar o rolo no sentido do comprimento, expondo o recheio</span></li><li><span style="font-family: arial;">transpassar um parte na outra como um trançado</span></li><li><span style="font-family: arial;">acomodar em assadeira com papel antiaderente, uso dover paper ou asso na descartável de alumínio, para crescer novamente por mais 30 minutos</span></li><li><span style="font-family: arial;">assar em 180 graus</span></li><li><span style="font-family: arial;">pincelar a calda com abundância assim que sair do forno</span></li><li><span style="font-family: arial;">esfriar sobre uma grade</span></li></ol></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;">calda:</span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 16px;"><br /></span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">1 xícara rasa de chá de açúcar (160 g) </span></span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-size: 16px;"><span style="font-family: arial;">1/2 xícara de chá de água (120 ml) </span></span></div><div><span style="color: #4d4d4d; font-family: arial;">especiarias a gosto, anis, canela em pau, cardamomo, cravo da índia, casquinha de limão, aquecer até engrossar e reduzir.</span></div><div><span style="font-family: arial;"> </span></div><div><span style="font-family: arial;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-KfGejDT9dhA/X4iwkVWWxgI/AAAAAAAAUD0/Fi6hCBKW8B82rIbt5vbv9rIo1m9fSkT7ACLcBGAsYHQ/s1280/babka.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" src="https://1.bp.blogspot.com/-KfGejDT9dhA/X4iwkVWWxgI/AAAAAAAAUD0/Fi6hCBKW8B82rIbt5vbv9rIo1m9fSkT7ACLcBGAsYHQ/s320/babka.jpg" width="320" /></a></div><br /></span></div><div><br /></div><div><br /> <div><a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0px;" width="125" /></a><br /> <script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div><!--AddThis Button END-->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a></div></div></div></div>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-75929468773553643622020-10-15T15:42:00.000-03:002020-10-15T15:42:10.840-03:00ora, pitangas faz 12 anos e tem...bolo de abacaxi com cocada<!--AddThis Button BEGIN--><span style="font-family: arial;">neste ano totalmente atípico de 2020, não vim aqui fazer nenhuma postagem, </span><span style="font-family: arial;">senti falta, mas não consegui....mas mesmo</span><span style="font-family: arial;"> assim não deixei de passar algumas receitas, via outras redes.</span><div><div><span style="font-family: arial;">apesar de estar em quarentena por mais de 200 dias, estive absurdamente ocupada com os meus afazeres, sem ajuda da diarista, família em home office, eu cozinhando muito e no meio disto tudo, ainda resolvi inventar de empreender com o "pão na garagem", que será objeto para outro post e acabei ficando sem tempo para nada.</span></div><div><span style="font-family: arial;">como o blog está fazendo aniversário hoje, não pediria deixar de vir aqui, e dividir com vocês um bolinho clássico, para comemorar estes doze anos de blog, da companhia de tanta gente querida que me acompanha de 1998.</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KOvXdqRXn5s/WsLW86W9f9I/AAAAAAAAH9Q/g1iCagfqa8sIa-4Q_aIL-lBxJG24_yaxwCLcBGAs/s1600/IMG_20180115_180831%2BO.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-KOvXdqRXn5s/WsLW86W9f9I/AAAAAAAAH9Q/g1iCagfqa8sIa-4Q_aIL-lBxJG24_yaxwCLcBGAs/s320/IMG_20180115_180831%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: arial; font-size: large;">bolo de abacaxi com cocada</span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><ol style="text-align: left;"><li><span style="font-family: arial;">usei a minha receita o pão de ló </span></li><li><span style="font-family: arial;">fiz dois recheios, uma cocada e um creme de confeiteiro</span></li><li><span style="font-family: arial;">desta vez coloquei o doce de abacaxi em cima dos dois recheios</span></li><li><span style="font-family: arial;">para a cobertura usei buttercream</span></li></ol><div><span style="font-family: arial;">todas as receitas já estão em postagens anteriores aqui no blog</span></div></div><div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-b2SVPmwE6_M/WsLXmqtg4CI/AAAAAAAAH9c/FEPwLhemY2IZwdREYkEpf-K_9jwoZUoYwCLcBGAs/s1600/IMG_20180115_181149%2BO.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-b2SVPmwE6_M/WsLXmqtg4CI/AAAAAAAAH9c/FEPwLhemY2IZwdREYkEpf-K_9jwoZUoYwCLcBGAs/s320/IMG_20180115_181149%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;">muito grata pela presença de todos </span><span style="font-family: arial;">vocês</span><span style="font-family: arial;"> por aqui e</span><span style="font-family: arial;"> lá vamos nós,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: arial;"> rumo </span><span style="font-family: arial;">ao ano XIII do ora, pitangas!!!</span></div></div><div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="https://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0px;" width="125" /></a><br />
<script src="https://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!--AddThis Button END-->
<script src="https://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a></div></div></div>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-14534685712525831492019-12-29T19:25:00.000-03:002019-12-29T19:25:30.244-03:00pão semi integral #164<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LIOAmlkCzSw/XgkeAqAM6iI/AAAAAAAARmA/K1X3l2FT_-UKQFVqmHXScru8_3I01nbyACLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20180125_222326%2BO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-LIOAmlkCzSw/XgkeAqAM6iI/AAAAAAAARmA/K1X3l2FT_-UKQFVqmHXScru8_3I01nbyACLcBGAsYHQ/s400/IMG_20180125_222326%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<!-- AddThis Button BEGIN --><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para encerrar 2019, um pãozinho semi integral...</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">uma<a href="http://orapitangas.blogspot.com/2013/06/pao-receita-basica.html"> receita simples</a> apenas uma uma substituição de 1 xi cara de farinha integral no pão básico e modelagem boleado.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a cada ano que passa, que envelheço, percebo um desejo de voltar cada vez para a simplicidade, para o menos é mais, quero continuar servindo cada vez mais comida de verdade, sem aditivos, feitas por mim, como cuidado de na escolha dos ingredientes, pensando mais na digestão, na qualidade do alimento, do que na </span></i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>aparência...</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>já faz um tempão, que sou adepta a fermentação lenta, com fermento biológico e nos últimos anos ando trilhando o caminho da fermentação natural. ambas preparações me agradam bastante, além de aumentar a qualidade nos pães em todos os sentidos, me permitem lidar com o tempo das coisas, do programar, do pensar, do esperar.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>quisera eu ter podido oferecer ao meus filhos ainda pequenos, esta qualidade de pão, naquela época, trinta anos atrás, eu era outra pessoa, outra cozinheira, não sabia o que sei hoje, mas não lamento, ofereci coisas boas para eles, feitas por mim, no tempo que dispunha, fermentando e assando pão em 2 ou 3 horas, fiz o que foi possível naquela altura da vida, trabalhando muito, horas de transito para a ida e volta do trabalho, no entanto raras vezes abri pacotes, se não tinha condições de fazer buscava pães de qualidade nas padarias da redondeza.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>bem, se você nunca fez pão na vida, sugiro que você comece a considerar esta possibilidade...dentre todas as vantagens e benesses, talvez a mais determinante seja: que é libertador fazer o seu próprio pão!!!</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>se você se animar, tenho aqui, mais de 160 possibilidades!!!</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-55156784924231902992019-12-14T19:39:00.000-03:002019-12-14T19:39:09.794-03:00torta de palha italiana<!-- AddThis Button BEGIN --><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">quando você precisar de uma torta rápida e bem gostosinha, a torta de palha italiana é uma a solução que normalmente agrada bastante. </span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E</span></i><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sta fiz numa forma de fundo falso de 20 cm, vou deixar aqui a receita básica do brigadeiro para palha italiana e a montagem.</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jur1kGf__f4/XfVdjNLC93I/AAAAAAAARU8/nPRS5rlRFAIU5eyX9VwkJm-c4A5rj8UdgCLcBGAsYHQ/s1600/20180819_152939%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-jur1kGf__f4/XfVdjNLC93I/AAAAAAAARU8/nPRS5rlRFAIU5eyX9VwkJm-c4A5rj8UdgCLcBGAsYHQ/s320/20180819_152939%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">brigadeiro para palha italiana</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 lata de leite condensado</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 caixa de creme de leite</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 gema</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g de achocolatado de boa qualidade</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 g de cacau</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher de sopa de manteiga </span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 colher de chá de farinha de trigo</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">gotas de baunilha</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">misturar tudo muito bem, desmanchando a gema com umas duas colheres de achocolatado e a baunilha, levar ao fogo para apurar no ponto de brigadeiro mole. </span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(dependendo do tamanho da assadeira e da altura você terá que fazer 2 ou 3 receitas do brigadeiro) </span></i><br />
<br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">montagem</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Numa forma de fundo falso, coloque papel manteiga no fundo e unte com manteiga o papel e as laterais da forma, coloque as bolachas ao leite ligeiramente, mas muito ligeiramente umedecidas no leite com licor de sua preferencia, usei Amarula.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">em cima das bolachas despeje o brigadeiro, outra camada de bolachas e assim sucessivamente, acabando com brigadeiro. Deixe esfriar bem ou refrigere, antes de servir peneire açúcar de confeiteiro. Desta vez fiz um molde de coração de papel toalha para ficar aparecendo o chocolate. </span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">* para tirar da forma, solte as laterais com uma faca e empurre o fundo e transfira com cuidado para prato de servir.</span></i><br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-40418815435257259132019-11-09T17:58:00.001-03:002019-11-09T17:58:20.923-03:00pães de mel<!-- AddThis Button BEGIN --><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>era um post que deveria ter sido escrito no inverno, </i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>foto estava perdida meio a outras tantas!</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vE-2JGa4FXY/VfTg9MbK7iI/AAAAAAAAFzg/Y5WJSzUd-Ww/s1600/DSC07328%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-vE-2JGa4FXY/VfTg9MbK7iI/AAAAAAAAFzg/Y5WJSzUd-Ww/s320/DSC07328%2BO.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>porque nem pensar em fazer pão de mel no verão,</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i> além da temperatura da cozinha,</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i> minha mão é absurdamente quente,</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i> desanda tudo!</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vg0JZW_Wh2M/VfThGUtuJeI/AAAAAAAAFzw/DCHgfnDOlrA/s1600/DSC07316%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-vg0JZW_Wh2M/VfThGUtuJeI/AAAAAAAAFzw/DCHgfnDOlrA/s320/DSC07316%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i style="font-family: Verdana, sans-serif;">mas fica muito bom!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Lvw2LIxGJ58/VfThGUIyNfI/AAAAAAAAFzo/hlcBE3Wc42o/s1600/DSC07317%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Lvw2LIxGJ58/VfThGUIyNfI/AAAAAAAAFzo/hlcBE3Wc42o/s320/DSC07317%2BO.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">apesar do trabalhão que dá, vale muito a pena!</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZN3RNtCgNZw/VfThGQmoPdI/AAAAAAAAFzs/YQm7fFce6H8/s1600/DSC07324%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZN3RNtCgNZw/VfThGQmoPdI/AAAAAAAAFzs/YQm7fFce6H8/s320/DSC07324%2BO.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #666666; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>bolinho</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 xícaras de farinha de trigo peneiradas</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/3 de xícara de chocolate em pó</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 xícara de açúcar mascavo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 colheres de chá de bicarbonato de sódio</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher de café de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher de chá de cravo moído</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 colheres de chá de canela em pó</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 xícara de leite</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 xícara de mel</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 colheres de margarina</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 ovo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">misture o ovo, o mel e a margarina, reserve. peneire todos os secos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">agregue aos poucos os secos e o leite a mistura do ovo, margarina e mel, quando a mistura estiver homogênea, como uma massa de bolo, despeje nas forminhas de pão de mel, untadas com margarina sem sal, e leve para assar em forno médio por 12 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">retire da forma, e coloque sobre uma grade para esfriar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">esta receita rende 20 unidades na forma de 8 cm.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">montagem:</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span>cortar ao meio e rechear com brigadeiro ou doce de leite</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "verdana" , sans-serif;">cobertura:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">derreter chocolate ao leite ou chocolate em moedas especial para banhar</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">banhar um a um, usando o garfo especial</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">deixar secar sobre o papel alumínio na geladeira por 10 minutos</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">retirar da geladeira</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">deixar descansar até que o chocolate volte a brilhar</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ai então pode embalar</span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EJH7krzB038/VfTiPzGRApI/AAAAAAAAF0M/XLtb5Y_GyNc/s1600/DSC07326%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-EJH7krzB038/VfTiPzGRApI/AAAAAAAAF0M/XLtb5Y_GyNc/s320/DSC07326%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-73791142786687982882019-10-16T00:30:00.000-03:002019-10-16T00:30:02.045-03:00WBD 2019 - schiacciata de paio e tomates<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>esta é a minha nona participação no WBD, sempre a convite da <a href="http://zorra./">Zorra.</a></i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qenYIs3vnCw/XaY5PYIqspI/AAAAAAAAQb8/0GUBEaosU1svuTk_OQ0eRvqwgg-2DUX0ACLcBGAsYHQ/s1600/World-Bread-Day-2019.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://1.bp.blogspot.com/-qenYIs3vnCw/XaY5PYIqspI/AAAAAAAAQb8/0GUBEaosU1svuTk_OQ0eRvqwgg-2DUX0ACLcBGAsYHQ/s1600/World-Bread-Day-2019.webp" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>este evento promovido pela <a href="https://www.kochtopf.me/">Zorra</a>, ocorre no dia da alimentação e dia mundial do pão, quando os blogs ao redor do mundo postam um pão inédito no dia 16 de outubro seguindo as regras de postagem, e no final do mês a organizadora da coletiva monta e divulga posts com a participação de todos os países.</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>para os amantes da panificação, é sempre um espetáculo acompanhar esta postagem e contemplar as particularidades, diversidades e a beleza de pães de todos os continentes.</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>particularmente, para este evento, normalmente escolho receitas com ingredientes simples que podem ser facilmente encontrados ou substituídos, para que possam ser reproduzidos em qualquer lugar, sem nenhum tipo de dificuldade.</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>neste ano optei por uma receita, não autoral, reproduzi parcialmente, uma receita do premiado chef-padeiro <b>Rogério Shimura</b>, eleito o melhor padeiro do mundo pela <b>International Union of Bakers and Confectioners (UIBC)</b> entidade que reúne associações do segmento de panificação de todo o mundo, laureado recentemente na Rússia.</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>bem, a receita original dele é com leite e leva cebola roxa, na minha usei paio e tomatinhos, combinei água com leite e fermentei lentamente, 6 horas no total.</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WvGjyApdI-U/XaZmzbk_nbI/AAAAAAAAQcY/PB9nGzyC96YiDlepU3IGxW6GeXf8hzKBQCEwYBhgL/s1600/schiacciata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WvGjyApdI-U/XaZmzbk_nbI/AAAAAAAAQcY/PB9nGzyC96YiDlepU3IGxW6GeXf8hzKBQCEwYBhgL/s400/schiacciata.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">schiacciata de paio e tomates</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">fonte:</span><u style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><b> Rogério Shimura</b></u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">350 g de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">265 g de leite integral (usei 165g de água e 100g de leite)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">28 g de manteiga sem sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">28 g de açúcar</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">21 g de fermento biológico fresco ou 7 g de biológico seco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6 g de sal</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5Mq19X91Z1A/XaZl7aP7PaI/AAAAAAAAQcQ/4No4IKNkDpohPZo6l95RmBsYKSkLPh2HwCLcBGAsYHQ/s1600/wbd%2Bschia%2Bcru.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-5Mq19X91Z1A/XaZl7aP7PaI/AAAAAAAAQcQ/4No4IKNkDpohPZo6l95RmBsYKSkLPh2HwCLcBGAsYHQ/s320/wbd%2Bschia%2Bcru.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">misturar a farinha, fermento seco e açúcar, agregar os líquidos e por ultimo juntar o sal e a manteiga, fica uma massa bem macia. usei o processo de descanso e dobras já que se trata de uma massa bastante hidratada.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">depois da massa estar bem crescida, passei para a bancada e estiquei delicadamente com as mãos usando o minimo de farinha, transferi para a assadeira untada com bastante azeite, deixei crescer novamente e por ultimo coloquei a cobertura.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">cobertura: pincelei um molho bem ralinho de tomate fresco e alho (batido no liquidificador)e fui colocando paio cortado em meia lua e meio tomate cereja, por ultimo, sal grosso, alecrim fresco, orégano e azeite.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">assei em forno quente a 200 graus.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CCKqTaxBqDw/XaZk-QxHC3I/AAAAAAAAQcM/D4RSIyH7y40N8QDxYmZ-2r0WYxolNQTzACEwYBhgL/s1600/wbd%2Bschia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-CCKqTaxBqDw/XaZk-QxHC3I/AAAAAAAAQcM/D4RSIyH7y40N8QDxYmZ-2r0WYxolNQTzACEwYBhgL/s400/wbd%2Bschia.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<h4 style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 30px; font-stretch: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-weight: normal; line-height: 1.2; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 18px; vertical-align: baseline;">
</h4>
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-78123049609148259462019-10-15T17:16:00.001-03:002019-10-15T17:21:22.284-03:00ora!!!pitangas faz 11 anos e tem bolo...chocolate com brigadeiro quatro leites<!-- AddThis Button BEGIN --><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>o tempo passa absurdamente rápido, apesar de ser um constatação tão obvia e clichê é a mais pura e dolorida verdade! </i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>acabei de abrir o blog para escrever o post de aniversário e tomei um susto, como assim desde janeiro que não posto nada aqui? </i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>tem motivo e não tem...eu, como muitas outras pessoas que foram muito ativas nos primórdios dos blogs, se sentem um tanto desalentados nesta plataforma, embora a gente esteja presente nas outras mídias, acabamos deixando o blog em dormência, por outro lado a rapidez que os seguidores e leitores nos exigem, nos direcionam para um imediatismo e esta agilidade toda também nos faz refletir que o blog continua sim, sendo bem interessante, por ser um fonte mais completa e e fixa de consulta. </i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>aqui as pessoas vem em busca e não demandam. </i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>aqui não passamos por aquelas situações que tanto nos desagradam do tipo:</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>cadê a receite? manda aí a receita? receita? nem um por favor, nem um obrigada!</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>bem, partindo do principio que as minhas outras mídias tiveram origem no blog, é claro que é sempre minha intenção compartilhar a receita, mais fotos, mais detalhes, no entanto nem sempre tenho disponibilidade para fazer isto naquele momento, quer seja por priorização de tempo, dificuldades com a migração de uma mídia para outra, enfim vários fatores impendem o compartilhamento imediato da receita, e a gente para não deixar de atender os seguidores acaba colocando a receita de forma reduzida, daí vem a aquela acomodação, preguiça mesmo, uma vez que a receita já foi dada, acabamos relaxando, esquecendo e não trazendo para um post no blog. é triste, mas é real! será que mais alguém tem esta mesma sensação?</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>o susto de hoje com certeza vai servir para que eu não demore mais, tanto tempo para postar; material, fotos e receitas não me faltam, tenho um acervo enorme, só falta mesmo tempo e animação...mas vou tentar corrigir isto, viu!</i></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>porem, o assunto de hoje é o aniversário do blog, onze anos já se passaram, e tem um bolinho para comemorar, um não, desta vez gêmeos, para combinar com o numeral 11, adoro números dobrados, apesar de não gostar de números impares,o onze até que me é simpático, na soma fica par!!!</i></span><br />
<i style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">mais uma vez, quero agradecer muito e de coração, o meu publico constante e fiel, que está sempre por aqui, lendo as minhas divagações, fazendo e aprovando as minhas receitas,penso então, que se continuam aparecendo por aqui é sinal que ainda estou conseguindo agradar no conteúdo e na qualidade das minhas receitas, sendo assim, rumo para o ano XII do ora, pitangas!!!</i><br />
<br />
<span style="font-size: large;">bolo de chocolate com recheio de cobertura de brigadeiro de quatro leites</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">para o bolo de chocolate usei a minha receita de bolo de <a href="https://orapitangas.blogspot.com/2011/10/ora-pitangas-faz-tres-anose-tem-bolo.html">buttermilk</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">para a cobertura fiz um brigadeiro usando manteiga, farinha de trigo e os 4 leites: leite condensado, leite em pó, creme de leite e leite integral. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">por se tratar de dois bolos, cobertos e recheados fiz uma receita grande, mas vou deixar aqui a proporção, tendo como base uma lata de leite condensado.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">numa panela de fundo grosso, coloque 200 ml de leite e dilua muito bem uma colher de sobremesa rasa de farinha trigo e 4 colheres de sopa de leite em pó de boa qualidade, junte 1 colher de sopa de manteiga, o leite condensado e uma caixinha de creme de leite.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">leve ao fogo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo e formem pontinhos escuros, apure até o ponto de brigadeiro de colher. esfrie mexendo na panela mesmo, até ficar quase frio, empregue rapidamente e faça riscos com um garfo para decorar.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-UslzWZTp8KY/WAPQn_FEPiI/AAAAAAAAGhw/ujD1R8Rklcw4M1tB5RzN7qBhBOQ5-RmggCLcB/s1600/DSC00502%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-UslzWZTp8KY/WAPQn_FEPiI/AAAAAAAAGhw/ujD1R8Rklcw4M1tB5RzN7qBhBOQ5-RmggCLcB/s400/DSC00502%2BO.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>como tinha brigadeiros de chocolate usei alguns na decoração</i></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0PZXey4qgS0/WAPQlqmS9QI/AAAAAAAAGhs/EO1bA4OJN8QWiYI6g_yU5vu6V0Q5lpGAQCLcB/s1600/DSC00506%2BO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-0PZXey4qgS0/WAPQlqmS9QI/AAAAAAAAGhs/EO1bA4OJN8QWiYI6g_yU5vu6V0Q5lpGAQCLcB/s400/DSC00506%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="https://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="https://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="https://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-87914899620637372822019-01-22T18:12:00.000-02:002019-01-22T18:12:29.637-02:00Bacalhau na Frigideira<!-- AddThis Button BEGIN --><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">quando preparo bacalhau já dessalgo tudo, mas nem sempre uso tudo na preparação do dia, as sobras já dessalgadas e pre cozida guardo no freezer para outra usar em outro prato. </span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">lanço mão deste recurso quando esqueço de descongelar ou estou apressada para preparar uma refeição.</span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">neste caso a quantidade não era muito grande mas rendeu um prato bem saboroso e do tipo que suja uma frigideira, mas ela precisa ter tampa.</span></i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-pNoRoippKuo/WspfdZAygvI/AAAAAAAAH_w/OmVpg5Wn_fAUPQm9xItkNKQ6fOrkThgQwCLcBGAs/s1600/20170910_144737%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-pNoRoippKuo/WspfdZAygvI/AAAAAAAAH_w/OmVpg5Wn_fAUPQm9xItkNKQ6fOrkThgQwCLcBGAs/s400/20170910_144737%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">bacalhau na frigideira</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. cozinhei 4 batatas médias em rodelas de 1 cm aproximadamente numa frigideira grande, quando estavam al dente, escorri e reservei</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. na mesma frigideira dourei ligeiramente 4 dentes de alho e passei o bacalhau já descongelado e reservei</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. dourei novamente um pouco mais de alho e tirei a frigideira do fogo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. arrumei as batatas no fundo da frigideira, cobri com cebolas em rodelas, sobre as cebolas coloquei o bacalhau reservado</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. salpiquei cheiro verde e azeitonas em rodelas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. por ultimo coloquei uma caixinha de creme de leite, tampei e levei ao fogo baixo por mais 5 minutos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>servi com uma salada verde, nem precisa de arroz para acompanhar.</i></span><br />
<br />
<div>
<br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0px;" width="125" /></a><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-26921420850642455432018-11-30T17:20:00.002-02:002018-11-30T18:08:37.237-02:00naked cake com cerveja guinness<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a receita veio via minha filhota do coração, a Leinha, de um blog australiano, <a href="http://www.littleboxbrownie.com/2013/01/a-little-piece-of-heaven.html">Little box brownie</a>, o blog é lindo e vale a visita.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">o bolo originalmente foi feito para as festas natalinas, com ganache de chocolate e frutas.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">quando vi a postagem da Léia, resolvi pesquisar e vi outras receitas, como pequenas variações, além da receita que ela postou.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">bem, eu fiz o bolo, pela primeira vez para o aniversario de uma amiga em fevereiro, estava um calorão, optei por trocar ganache por creme fresco batido misturado com creme de confeiteiro, gostei tanto do resultado que nunca fiz com ganache.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para facilitar a compreensão, copiei a receita original do blog australiano e também a da <a href="https://www.nigella.com/recipes/chocolate-guinness-cake">Nigella</a> no entanto fiz algumas alterações, juntando as duas receitas, especialmente pela falta do sour cream e pelo butter milk ser o caseiro, bem como a forma de fazer o bolo.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">o r</span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">esultado ficou muito bom, inclusive, já testei com cerveja preta nacional, a antiguinha Caracu e o resultado foi bom também, não é a mesma coisa, porque Guinness é unica, no entanto o bolo fica bem bacana e o custo beneficio é excelente.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">o bolo das duas fotos, é o mesmo, apenas fotos em locais diferentes e foram feitos com Guinness</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VNHNyiNsgKA/XAGKxgLu7tI/AAAAAAAANQU/A7xuJeSFxQ4iiGprMmEgc__bztVkULF4QCLcBGAs/s1600/bolo%2Bcerveja%2Bpreta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-VNHNyiNsgKA/XAGKxgLu7tI/AAAAAAAANQU/A7xuJeSFxQ4iiGprMmEgc__bztVkULF4QCLcBGAs/s320/bolo%2Bcerveja%2Bpreta.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Guinness Chocolate Cake</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">receita original <a href="http://www.littleboxbrownie.com/2013/01/a-little-piece-of-heaven.html">aqui</a><br /><br />1 1/2 cups Guinness<br />1/4 cup cocoa<br />200g butter<br />1 3/4 cups sugar<br />1 eggs <br />3/4 cup buttermilk<br />3 cups flour<br />1 teaspoons baking soda</span><br /><br /><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Chocolate Guinnes Cake</span><br />receita original <a href="https://www.nigella.com/recipes/chocolate-guinness-cake">aqui</a><br /><br />250 millilitres guinness<br />250 grams unsalted butter <br />75 grams cocoa powder <br />400 grams caster sugar <br />150 millilitres sour cream <br />2 large eggs <br />1 tablespoon vanilla extract <br />275 grams plain flour <br />2½ teaspoons bicarbonate of soda</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cK-qthI50fU/XAGIX-zSIvI/AAAAAAAANQM/u9_PljQ_n7Y4Y4_6BFwyUR7-Din5m8XHgCEwYBhgL/s1600/guinness%2Bcake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-cK-qthI50fU/XAGIX-zSIvI/AAAAAAAANQM/u9_PljQ_n7Y4Y4_6BFwyUR7-Din5m8XHgCEwYBhgL/s320/guinness%2Bcake.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">receita adaptada do bolo de cacau e Guinness</span><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>massa:</b><br />300 m de cerveja Guinness<br />200 gramas de manteiga sem sal<br />1 e 3/4 de xícara de açúcar refinado<br />1/4 de xícara de cacau<br />2 ovos grandes<br />3/4 de xícara de butter milk (leite com com uma colher de sopa de vinagre que descansa por 5 mim)<br />2 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo<br />1 colher de café de bicarbonato de sódio <br />1 colher de chá de fermento em pó<br /><br />aquecer a cerveja e colocar a manteiga em pedaços ou colheradas até derreter. desligar o fogo e juntar o cacau mexendo bem até misturar.<br />bater as claras em neve e reservar.<br />bater muito bem, as gemas com açúcar, se desejar coloque gotas de baunilha, junte o butter milk com a cerveja e misture alternadamente a farinha peneirada com o fermento e bicarbonato. <br />por ultimo agregue as claras em neve.<br />assar a 180 graus por aproximadamente 30 mim. <br />assadeira de no máximo 25 cm.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>creme:</b><br />fazer um creme de confeiteiro da sua preferencia, ou aquele básico tipo uma lata de leite condensado, duas de leite normal, 2 gemas e 4 colheres de sopa de amido de milho, precisa ficar um creme encorpado. reservar coberto com filme encostado no creme para não juntar película. precisa estar bem frio. normalmente eu faço de véspera.<br />se o seu bolo puder ficar na geladeira até a hora de servir, aconselho usar creme fresco batido para acrescentar no creme. se não puder, ficar refrigerado, use o creme de caixinha tipo chantilly.<br />depois é só juntar o creme ao chantilly ou creme fresco até ficar um creme aveludado, que fique em ponto de bico, caso você vá usar bico ou firme o suficiente para espatular.<br /><br /><b>acabamento:</b><br />usar as frutas de sua preferencia, lavadas e bem secas.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">rechear com o creme, colocar uma camada generosa de frutas picadas e finalizar o topo creme, normalmente uso uma tampa de plastico como guia, faço as pitangas e espalho as frutas e depois faço uma chuvinha com açúcar gelado.</span><br /><br /><div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a></div>
angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-29682850318701545822018-10-27T19:57:00.000-03:002018-10-28T15:51:38.694-03:00utilidades da Itália<div style="text-align: center;">
<!-- AddThis Button BEGIN --><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">de vez em quando isto acontece. </span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">infelizmente, fotos se perdem....</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tem mais de quatro anos que deveria ter feito esta postagem, </span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">assim que o marido chegou da viagem e me trouxe este novos "acessórios" .</span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qTItAkW6Hxk/WAPjx0TvPzI/AAAAAAAAGj0/tzk5_eq_gxE1PN9Py4RPokHZKxsqUU7vACLcB/s1600/DSC00136%2BO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://1.bp.blogspot.com/-qTItAkW6Hxk/WAPjx0TvPzI/AAAAAAAAGj0/tzk5_eq_gxE1PN9Py4RPokHZKxsqUU7vACLcB/s400/DSC00136%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>tesoura de ervas,</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>anel para fritar ovos, pegador de panela, escorredor de massa retráctil, </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>todos de silicone</i></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--PM55jQ2LQg/WAPjyJeNM6I/AAAAAAAAGj4/JeVE19ixOm4F7JJoFdXI5XBEs8lqOt1SwCLcB/s1600/DSC00154%2BO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://1.bp.blogspot.com/--PM55jQ2LQg/WAPjyJeNM6I/AAAAAAAAGj4/JeVE19ixOm4F7JJoFdXI5XBEs8lqOt1SwCLcB/s400/DSC00154%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">avental e livros de culinária</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">claro que adorei tudo!!! </span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>acessórios</i></span><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> já estão com marcas de uso e livro lidos</span></i></div>
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="https://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="https://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="https://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-74033942275083509462018-10-27T19:25:00.000-03:002018-10-27T19:25:16.204-03:00jubileu de ouro <!-- AddThis Button BEGIN --><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para quem leu a minha postagem de aniversário de 10 anos do blog, devem se lembrar que deixei um convite para comemorar o meu jubileu de ouro de padeira amadora, no entanto tenho a clara sensação que o post não foi lido, apesar de todos os cumprimentos, pelo aniversário, sem nenhuma menção do jubileu, recebidos nas outras redes sociais, os quais agradeço e me deixaram muito alegre! </span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">diante disto, acho que não faz sentido nenhum fazer a ação entre os blogs, já que meu publico alvo não foi atingido.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">exceto por este comentário da minha amiga Gina</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> "</span></i><span style="background-color: #ffc391; color: #11593c; font-family: "verdana" , "geneva" , sans-serif; font-size: 13px; text-align: justify;"><u>Angela, 50 anos de padeira não é para qualquer um! Sua professora certamente sentiu-se honrada por receber um pão feito pela aluna e no Dia dos Professores. Sua mão para a panificação é incrível!</u></span><br />
<span style="background-color: #ffc391; color: #11593c; font-family: "verdana" , "geneva" , sans-serif; font-size: 13px; text-align: justify;"><u>Claro que estarei na sua coletiva!" </u></span><br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #11593c; font-family: "verdana" , "geneva" , sans-serif;"><span style="font-size: 13px;"><br /></span></span></div>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">isto não me deixou chateada, no fundo eu já achava que isto poderia ocorrer, apenas constatei que os blogueiros não estão lendo os posts ou raramente leem ou leem apenas alguns seguindo critérios próprios.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tomo por base o meu comportamento, leio blogs sim, mas seleciono os quais vou ler, o meu tempo é curto, assim como a maioria de vocês e o meu critério é ler das pessoas que me são caras e das receitas que me interessam e tem mais, raramente deixo comentários, isto normalmente faço nas outras mídias.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">percebo também que as visitas, que felizmente continuam crescendo, são na grande maioria de não blogueiros e sim de pessoas interessadas em vir aqui na certeza de receitas que funcionam. </span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">bem, para ter paz na minha consciência, precisava deixar aqui o motivo pelo qual não vou fazer a ação conforme fora prometida no post de aniversário.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1gaex_pTANE/W9TgbprMu5I/AAAAAAAAMXo/kd4k2v1rVG4pH4f3NQJcni1UZ3GKWt-jgCLcBGAs/s1600/cesta%2Bde%2Bp%25C3%25A3es.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1555" data-original-width="1166" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-1gaex_pTANE/W9TgbprMu5I/AAAAAAAAMXo/kd4k2v1rVG4pH4f3NQJcni1UZ3GKWt-jgCLcBGAs/s320/cesta%2Bde%2Bp%25C3%25A3es.jpg" width="239" /></a></div>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a vida segue...sem tristeza e nem ressentimento, rumo ao XI do blog e ao quinquagésimo primeiro ano de padeira amadora .</span></i><br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a></div>
angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-35605681651195023442018-10-16T00:30:00.000-03:002018-10-16T00:30:00.132-03:00WBD 2018 - pão de cinco farinhas e mel<!-- AddThis Button BEGIN --><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>esta é a minha oitava participação neste evento promovido pela <a href="https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2018">Zorra</a>.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-N6PGT6R0-pQ/W8SlU-hTYfI/AAAAAAAAL0A/PyNbOAFklZE6Mn4Lkwf75Li8lmLoNBDiACLcBGAs/s1600/World-Bread-Day-2018-featured.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="460" data-original-width="1170" height="125" src="https://2.bp.blogspot.com/-N6PGT6R0-pQ/W8SlU-hTYfI/AAAAAAAAL0A/PyNbOAFklZE6Mn4Lkwf75Li8lmLoNBDiACLcBGAs/s320/World-Bread-Day-2018-featured.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>este evento é sempre muito esperado e segue uma certa ordem, os convites são liberados em vários idiomas, todos os amantes de panificação ao redor do mundo podem participam desde e quando postem um pão, no dia 16 de outubro - <b>dia internacional do pão</b>.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>o Brasil costuma ter uma participação discreta, embora nos últimos anos tivemos uma representatividade um pouco maior, mas mesmo assim muito aquém do nosso potencial, e eu, como amante da panificação artesanal e caseira, fico sempre na torcida, que a cada ano, apareça mais gente interessada em participar deste evento tão especial.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>como de habito, mas para o final do mês, a Zorra posta os pães, de todos os países participantes, e sempre é, um momento muito interessante e de grande aprendizado para todos que curtem pães.</i></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-embU9gbllaA/W7FRxp9Qy0I/AAAAAAAALNk/F1BYjM7Go4k5U_7x-mNlHCIXKHogGqYugCLcBGAs/s1600/IMG-20160830-WA0007%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1150" data-original-width="1280" height="359" src="https://1.bp.blogspot.com/-embU9gbllaA/W7FRxp9Qy0I/AAAAAAAALNk/F1BYjM7Go4k5U_7x-mNlHCIXKHogGqYugCLcBGAs/s400/IMG-20160830-WA0007%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">eu, como sempre, costumo postar pães que podem ser reproduzidos em qualquer lugar, evito usar ingredientes regionais ou que dificultem a substituição ou reprodução da receita mundo afora.</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5TA_az0fSC8/W7FRxVU4-jI/AAAAAAAALNc/KCHVHw9mm-Yh6LGnkiBQwwaqgRc67-G9QCLcBGAs/s1600/IMG-20160828-WA0009%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-5TA_az0fSC8/W7FRxVU4-jI/AAAAAAAALNc/KCHVHw9mm-Yh6LGnkiBQwwaqgRc67-G9QCLcBGAs/s400/IMG-20160828-WA0009%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">este pão é de fermentação lenta, leva muitos ingredientes mas apesar disto, é muito simples e saboroso.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">costumo preparar a massa ao anoitecer, antes de dormir faço algumas dobras e deixo descansando durante a noite, pela manhã modelo os pães, deixo crescer novamente somente depois deste tempo levo ao forno.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">é um pão ideal para ser consumido acompanhado de geleias, manteiga, queijo cremoso e chutney</span></i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-QhF1WJ9QGIE/W7FRxUe1GgI/AAAAAAAALNg/_zmhHmPL1ag04vVvP1jAaw_NcZdm7q-LACLcBGAs/s1600/IMG-20160830-WA0005%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-QhF1WJ9QGIE/W7FRxUe1GgI/AAAAAAAALNg/_zmhHmPL1ag04vVvP1jAaw_NcZdm7q-LACLcBGAs/s400/IMG-20160830-WA0005%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">pão de cinco farinhas e mel </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">rendimento: dois pães</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">aproximadamente 3 a 3 1/2 xícaras de farinha de trigo branca </span><br />
1<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> xícara de farinha de trigo integral</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 xícara de aveia em flocos finos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 xícara de farelo de trigo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/2 xícara de farinha de linhaça</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 colheres de sopa de açúcar mascavo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher de sopa de chocolate ou cacau em pó</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher de sopa de sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher de sobremesa de fermento biológico seco</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 de xícara de mel</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1/4 de xícara de azeite</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">400 ml de água </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">misturar todos os líquidos e reservar. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">misturar os secos,menos uma xícara de farinha branca para finalizar a sova.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">faça uma cova ao meio e vá agregando os líquidos aos poucos, e conforme for necessário vá agregando a farinha reservada.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">amasse até ficar uma massa lisa e homogênea.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">unte um bowl bem grande, com um fio de azeite e coloque a massa e deixe descansar coberto e em local abrigado de vento.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">antes de ir dormir, peneire um pouco de farinha sobre a massa e faça algumas dobrar na massa de baixo para cima, volte a cobrir e deixe fermentando durante a noite.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pela manhã manipule a massa novamente, divida ao meio, deixe descansando por mais 30 minutos e depois deste tempo formate o pão, coloque na assadeira, peneire farinha sobre o pão modelado, faça os cortes como desejar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">quando dobrar de volume leve para assar a 220 graus em forno pre aquecido até corar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #555555; font-family: "open sans" , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 15px; font-weight: 600; margin: 0px; padding: 0px;">#wbd2018</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #555555; font-family: "open sans" , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 15px; font-weight: 600; margin: 0px; padding: 0px;">#worldbreadday </span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #555555; font-family: "open sans" , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 15px; font-weight: 600; margin: 0px; padding: 0px;">#worldbreadday2018</span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="https://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0px;" width="125" /></span></a><br />
<script src="https://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="https://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-17887508319919652972018-10-15T00:30:00.000-03:002018-10-27T19:06:55.188-03:00ora, pitangas!!! faz 10 anos e tem...bolo de ameixas e doce de leite<!-- AddThis Button BEGIN --><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">o aniversário do blog chegou!!!</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">já são dez anos blogando - cronologicamente um tempão - apenas pelo prazer de compartilhar receitas e algumas vivencias.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">hoje, posso diz que está ai, uma coisa que me orgulho de ter começado aos cinquenta anos, época que normalmente as pessoas vão deixando as coisas para lá, vão se aquietando, vão se encolhendo...</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">bem, no meu caso eu precisava muito desviar a atenção do horário que eu detesto, "a tal hora da ave maria" o momento do cair do dia, este horário, desde que me conheço por gente, me dá um incomodo terrível, uma tristeza, um aperto no peito, é rápido, é temporário mas não é bacana.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">especialmente, no ano de 2008 a situação se acentuou, o marido ainda trabalhando na capital, a filha no intercambio fora do Brasil, o filho indo para a faculdade, eu me vendo sozinha na pior hora do dia, para mim é claro, bem como moro no campo e numa rua sem saída, aqui é tudo muito quieto, muito verde e na ocasião poucas casas, movimento zero. era um mal estar danado!</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">depois de amargar o "tal sofrimento" por longos dois meses, achei que escrever um blog para registrar a minhas receitas - aqui devo esclarecer, que era uma cobrança muito antiga da filha, ela sempre quis que eu tivesse um caderno de receitas com as coisas que eu sempre fiz e com as simples do dia a dia, como por exemplo uma polenta, uma farofinha de banana, e que fosse um caderno organizado, bem escrito (tenho a letra horrível, quase inteligível) as minhas anotações, são antigas, muito mal escritas, bagunçadas, não tem modo de fazer em nada, e coisas que eu considero corriqueiras, como um purê nunca foram apontadas, enfim era um debito que tinha com a minha filha e precisava resolver, sendo assim, achei que poderia então unir o útil ao agradável, e definitivamente fazer os registros e atender os anseios da filha e de quebra </span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> poderia abrandar o incomodo que tanto me perturbava.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">me organizei de tal modo, que me recolheria ao escritório e neste momento de angustia temporária iria escrever um texto e registrar as receitas do dia a dia, fui fotografando as preparações e montando um pequeno arquivo.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">comecei meio sem jeito, com as dificuldades de alguém com parcos conhecimentos dos recursos das plataformas, mas não me intimidei, encarei a coisa e não me arrependo.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">foi uma grata surpresa o retorno das pessoas com as minhas receitas simples, coisas que nunca dei a importância devida, afinal, para mim aquilo era muito elementar, tipo aproveitar as bananas maduras da fruteira, sobras de legumes, e foram justamente estas coisas passaram a ajudar as pessoas a comerem melhor, planejarem os cardápios, tomarem gosto pela culinária, se arriscarem fazer um um bolo, buscarem algo mais saudável, aproveitarem as sobras, não se desesperarem e descobrirem que com ingredientes simples, coisas que normalmente temos na despensa e geladeira, poderiam fazer algo que agradasse os familiares.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">no entanto, não foi só isto, a relação interpessoal propiciada pelos comentários e a as afinidades foram chegando, a evolução das mídias, os encontros presencias, enfim a cada ano algumas mudanças, novos hábitos e lamentavelmente a diminuição das postagens acabaram acontecendo porque temos mídias mais ágeis, no entanto as visitas ao blog continuam, apesar da interação ter diminuído muito nesta via e por outro lado estão estreitando ainda mais nas outras, como face time, chamadas por aplicativo etc e tal.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">me mantenho firme, sem alteração de layout, sem propagandas, sem parcerias, isto me traz um certo alivio e até um pouco de orgulho, afinal quem me visita vem em busca da qualidade das minhas receitas, na certeza que darão certo e com interesse nas vivencias que compartilho. </span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">talvez, eu até esteja na contra mão da situação atual, mas neste momento não vejo motivo para desviar deste caminho, afinal não tenho esta agilidade toda para estar na crista da onda, como por exemplo para montar videos nem de me aventurar em campos desconhecidos, não tenho fan page, nem sei como salvar uma receita nos stories do instagram!!!?? </span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">(se tiver uma alma boa para me ajudar, aceito de bom grado)</span></i><br />
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">gostaria também de compartilhar com vocês, neste post de aniversário do blog, que este ano, completo cinquenta anos de padeira amadora.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">fiz o meu primeiro pão sozinha, um bem simples, de banha, para presentear uma professora querida, no dia dos professores, coincidentemente o mesmo dia do aniversário do blog!</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">depois de muito pensar, achei que não deveria deixar passar este jubileu em branco, afinal são meio seculo, e decidi - esta data merece um registro!</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">como vocês sabem, tenho postadas muitas receitas de pães e até acho, sem modéstia, se me permitem, que incentivei algumas pessoas a perderem o medo de por a mão na massa e tomarem gosto pela panificação.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sendo assim, pensei em fazer uma ação coletiva, e convida-los, para quem desejar participar, repostando uma ou mais receitas de pães do ora, pitangas!!! que tenham reproduzido em algum momento nos seus blogs, claro que, se alguém que nunca reproduziu uma receita daqui e quiser participar será muito bem vinda(o), também gostaria de ouvi-los se os meus post de pães facilitaram, complicaram, encorajaram, desmistificaram a visão de vocês sobre a panificação caseira.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">no entanto, propositadamente, não anunciei este evento antes, para comemorar na data correta, uma vez que o dia do pão é justamente no dia 16 de outubro, amanhã, e o mundo dos blogs estará sintonizado neste evento internacional, eu, como amante da panificação artesanal, espero muito que seja assim e cada vez tenhamos mais blogs adeptos ao WBD 2018.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">diante disto, estou pensando na data de primeiro de novembro, uma quinta feira! </span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">farei, oportunamente um post especifico para esta ação com todos os detalhes.</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">bem voltando ao aniversário do blog, tem bolo, daqueles bem clássico, bem antiguinho...afinal aniversário tem que ter bolo!</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">mas antes de passar para a receita, gostaria de agradecer a companhia de vocês, a paciência e especialmente o carinho com esta velha blogueira!</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">dito isto, rumo ao ano XI do ora, pitangas!!!</span></i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zYnJLsAqqJY/W7q-QSPU5II/AAAAAAAALi0/Ed0ATFRWhsAuqHHBzcR-WmVXh0aku--iQCLcBGAs/s1600/01%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-zYnJLsAqqJY/W7q-QSPU5II/AAAAAAAALi0/Ed0ATFRWhsAuqHHBzcR-WmVXh0aku--iQCLcBGAs/s400/01%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">bolo de festa</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a massa é um pão de ló de laranja, a receita você encontra <a href="https://orapitangas.blogspot.com/2013/09/pao-de-lo-de-laranja.html">aqui</a>.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">o primeiro recheio é uma cocadinha feita com 1 lata leite condensado, 1 vidro de leite de coco, 1 pacote de 100 de coco ralado seco sem açúcar e 100 gramas de ameixa seca retalhada em pequenos pedaços hidratadas previamente em 1 xícara de água, passar pela peneira descartar a água do molho e levar tudo ao fogo e apurar até o ponto de cocada mole, deixar esfriar antes de empregar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">o segundo recheio é apenas leite condensado cozido em ponto de doce de leite firme (40 mim) , cortado em laminas finas e apenas sobreposto ao primeiro recheio, não pode emulsificar o doce leite que ele perde totalmente a estrutura e acaba vazando no recheio.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para a cobertura, 300 gramas de manteiga em ponto de pomada, 1 lata de leite condensado, gelado previamente e 100 gramas de leite em pó de primeira linha, bater na batedeira em velocidade média a manteiga com o leite em pó e ir derramando aos poucos o leite condensado até atingir o ponto desejado,nesta cobertura não usei todo o leite condensado, varia muito conforme a marca da manteiga. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a montagem é bem simples, cortar a massa de bolo ao meio, não precisa umedecer, a cocada úmida dá conta disto, espalhar bem, em seguida colocar as laminas do doce de leite sobre o primeiro recheio, cobrir com a outra parte e distribuir a cobertura pelo topo e laterais, usei uma espatula de manteiga para isto e para finalizar fiz uns arabescos com a própria espatula.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para dar uma cor, fatiei uns poucos morango que tinha e usei folhas de hortelã e menta peperita da horta.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>vale ressaltar que este bolo é o favorito do meu marido, fiz para o aniversário dele em setembro ultimo e como a Gina estava aqui, pude contar com a preciosa ajuda dela.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>foi bom demais ver a felicidade dele e ter a querida Gina ao meu lado durante todo o processo!</i></span><br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="https://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="https://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="https://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-8768716149196828732018-10-01T19:46:00.001-03:002018-10-01T19:49:07.712-03:00cuquinha de marmelada<div style="text-align: center;">
<!-- AddThis Button BEGIN --><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a cuca é perfeita para um café da tarde</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-O5mxQQTsG_A/WtK5cs7toTI/AAAAAAAAIE4/277iUZsFxtkJyam7b1Wq03ZsG2CLIpDfwCLcBGAs/s1600/DSC00584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-O5mxQQTsG_A/WtK5cs7toTI/AAAAAAAAIE4/277iUZsFxtkJyam7b1Wq03ZsG2CLIpDfwCLcBGAs/s320/DSC00584.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a base é uma massa seca,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> pode se usar fruta fatiada, </span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">geleias ou doces em latas como goiabada ou bananada</span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zpIKHGiMBNM/WtK5b_b0omI/AAAAAAAAIEw/O_oVmGxAe80P9cfbl9WahNMBSfY9JQzDwCLcBGAs/s1600/DSC00585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-zpIKHGiMBNM/WtK5b_b0omI/AAAAAAAAIEw/O_oVmGxAe80P9cfbl9WahNMBSfY9JQzDwCLcBGAs/s320/DSC00585.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">cuquinha de marmelada </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">faça uma farofa com 1 e 1/2 xícaras de açúcar e 100 gramas de manteiga, pingue gotas de baunilha e misture um ovo, a esta farofa junte 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com 1 colher de chá de fermento químico, por ultimo 1/4 de xícara de leite, vai ficar uma massa grossa bem mais grossa que massa de bolo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">espalhe sobre o fundo de uma assadeira redonda de 20 a 24 cm forrada com papel manteiga.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sobre esta massa coloque a cobertura, neste caso usei fatias de marmelada em lata, sem chegar muito junto das laterais da forma. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caso sua opção seja frutas: bananas, maças, pêssegos fatiados polvilhados com canela e açúcar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">por ultimo cubra com uma farofa feita de com 3 colheres de sopa de manteiga, canela a gosto, uma pitada de fermento em pó, 3/4 de xícara de açúcar e 1 xícara de farinha trigo.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">assar em forno médio até fazer o teste do palito.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wNcfaye1hb4/WtK5b6In7ZI/AAAAAAAAIE0/0p-KUDePRv89DCB8cqY9vCQlwcvHyElywCLcBGAs/s1600/DSC00586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-wNcfaye1hb4/WtK5b6In7ZI/AAAAAAAAIE0/0p-KUDePRv89DCB8cqY9vCQlwcvHyElywCLcBGAs/s320/DSC00586.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">caso você tenha forma de fundo falso fica mais fácil para tirar da forma, é somente apoiar num lata ou caneca e empurrar o fundo, caso não tenha, use um prato um pouco menor que a forma para virar a cuca e desta forma não derrubar a farofa que não fica totalmente aderida </span></i><br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-28808861840070379292018-09-11T17:44:00.000-03:002018-10-01T19:19:47.201-03:00bolo bicho de pé<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">uma bolo rosa, de bicho de pé para uma menina que ama rosa</span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4WCztJENnS4/WujxyJ6OrWI/AAAAAAAAIGQ/MXo05mgZ2aUHb4QpQWRpyFtbXQp18k64QCLcBGAs/s1600/IMG_20180501_102021%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-4WCztJENnS4/WujxyJ6OrWI/AAAAAAAAIGQ/MXo05mgZ2aUHb4QpQWRpyFtbXQp18k64QCLcBGAs/s400/IMG_20180501_102021%2BO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">fiz <a href="http://orapitangas.blogspot.com/2011/10/ora-pitangas-faz-tres-anose-tem-bolo.html">o bolo de chocolate de butermilk</a></span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-AH4m8TSSDRU/Wujxxgz3sVI/AAAAAAAAIGM/RMUHGCOz_H4llw8Rb7Fw5ujagUZD1GzqgCLcBGAs/s1600/IMG_20180501_102130%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-AH4m8TSSDRU/Wujxxgz3sVI/AAAAAAAAIGM/RMUHGCOz_H4llw8Rb7Fw5ujagUZD1GzqgCLcBGAs/s320/IMG_20180501_102130%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para o recheio e cobertura fiz um brigadeiro de leite ninho</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> e para dar cor usei pó para preparo de bebida sabor morango,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> neste usei 3 caixinhas de leite condensado,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> 9 colheres de sopa de leite em pó, </span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 colheres de sopa do pó</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> e 20g de manteiga </span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-XOOcndPRf1I/WujxyaXBYqI/AAAAAAAAIGU/zZKlVMz1-Mc8C4OWY_3kWGaixWBbnMn8ACLcBGAs/s1600/IMG_20180501_101941%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-XOOcndPRf1I/WujxyaXBYqI/AAAAAAAAIGU/zZKlVMz1-Mc8C4OWY_3kWGaixWBbnMn8ACLcBGAs/s320/IMG_20180501_101941%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>depois do brigadeiro pronto</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i> coloquei uma caixinha de creme de leite</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i> para dar consistência para rechear e espalhar</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="https://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="https://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="https://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-64987073205734001632018-08-27T00:30:00.000-03:002018-08-27T00:30:05.147-03:00BC - 10 anos Naco zinha!<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>bem, escrever sobre quem a gente conhece bem e tem muita amizade e carinho está longe de ser um tarefa fácil...</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>conheci o NacoZinha via comentários, não sei precisar ser foi numa blogagem coletiva ou não, até acredito que tenha sido, pois quando iniciamos o blog haviam muitas.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>sim, nosso blogs tem quase a mesma idade e os tempos eram outros, sem as mídias atuais a gente interagia muito via comentários e acabávamos nos identificando com as pessoas. </i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>entre Gina e eu, foi sintonia pura logo no inicio, percebemos que tínhamos quase a mesma idade, crença, valores parecidos na vida e na gastronomia, e tudo isto nos aproximou muito.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>por varias vezes comentamos no blog uma da outra, ao mesmo tempo, e por mais incrível que pareça, os comentários eram em algumas vezes complementares.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>hoje desfrutamos de uma amizade madura, estamos sempre em contato e uma vez por ano hospedo a Gina aqui em casa para participarmos junto de um evento anual.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>dentre muitas coisas, o blog me deu algumas pessoas de presente, gente que estimo muito e quero que estejam sempre do meu lado, ainda que a distancia, mas presentes no meu dia a dia, e a Gina sem sombra de duvidas é uma delas. sou sortuda!</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>lamento sempre a distancia...tem dias que tenho certeza que um simples café com a Gina tornaria meu dia melhor! muito apreço por esta pessoa do bem! </i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>o NacoZinha é maravilhoso, um blog feito com muito esmero, repleto de detalhes, com fotos lindas, conteúdo confiável, texto inteligente, bem escrito onde a gente quer sempre voltar.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>as receitas são todas testadas, adaptadas e não oferecem riscos de dar errado, tudo muito bem cuidado.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>quando tem cobertura de eventos, confesso que me sinto lá, de tão bem feito e fiel que é texto. adoro as coberturas.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>quando o assunto é viagens, além das fotos maravilhosas, os posts são repletos de detalhes que orientam as pessoas que pretendem fazer a mesma viagem. super confiável para evitar uma roubada.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>o que dizer dos encerramentos dos posts com as plantas e flores, que de alguma forma tem a ver com a postagem, isto me encanta e fico divagando quanto tempo levou tudo isto!</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>por estas e outras razões minha enorme admiração e respeito pela autora e pelo blog NacoZinha.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>que venham muitos outros anos com fotos belíssimas e </i></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>conteúdos da melhor qualidade.</i></span><br />
<i style="font-family: verdana, sans-serif;">Parabéns amiga Gina!!!</i><br />
<i style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></i>
<i style="font-family: verdana, sans-serif;">claro que já participei de coletivas e já fiz muitas receitas oriundas do blog, algumas postadas e outras não, mas que acabaram se incorporando a minha cozinha a ponto da filha pedir: faz o frango xadrez da <a href="http://www.nacozinhabrasil.com/2009/11/frango-xadrez.html">Gina</a> </i><br />
<i style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-O92_CBX1qOg/W4L_ybImvdI/AAAAAAAAKLs/KQLxklZQzTwZxX8UZH9J6kKevr_WUBEIgCLcBGAs/s1600/frango%2Bxadrez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-O92_CBX1qOg/W4L_ybImvdI/AAAAAAAAKLs/KQLxklZQzTwZxX8UZH9J6kKevr_WUBEIgCLcBGAs/s320/frango%2Bxadrez.jpg" width="320" /></a></div>
<i style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></i>
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;"><span style="font-size: large;">Frango Xadrez da Gina</span></span></span></i><br />
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">fonte: <a href="http://www.nacozinhabrasil.com/2009/11/frango-xadrez.html" style="color: #0d8f63; text-decoration-line: none;">Naco Zinha</a></span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;"><br /></span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">1kg de peito de frango em cubos</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">2 cebolas em cubos</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">1 xícara (chá) de pimentão verde em quadrados</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">1 xícara (chá) de pimentão vermelho em quadrados (usei o amarelo)</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">6 colheres (sopa) de molho de soja</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">3 colheres (sopa) de molho inglês</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">1 xícara (chá) de amendoim torrado (não uso)</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">2 colheres (sobremesa) de amido de milho</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">1/2 xícara (chá) de água</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">Sal, pimenta-do-reino e óleo</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;"><br /></span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;"><b>Preparo convencional:</b></span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">Refogue a cebola no óleo, acrescente o frango, os molhos, sal e pimenta, mexa bem e deixe cozinhar por 20 minutos. Adicione o pimentão, deixando cozinhar mais uns 5 minutinhos ou ao gosto. Prove o tempero, corrija, se necessário e, por último misture o amido dissolvido na água. Mexa e deixe encorpar rapidamente. Retire do fogo e acrescente o amendoim (se gostar).</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;"><b>Preparo no micro-ondas:</b></span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">Coloque o óleo e a cebola em um refratário e leve ao micro por 2 minutos na potência alta. Adicione o frango, o sal, a pimenta e os molhos. Use potência 8 (80%), por 16 minutos, mexendo na metade do tempo.</span></span></i><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">Dissolva o amido na água, misture ao frango e leve ao forno na potência alta, mexendo a cada 2 minutos, até engrossar. Adicione os pimentões e leve novamente ao forno por 4 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. R</span><span style="font-size: x-small; font-style: normal;">etire e acrescente o amendoim.</span></span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: x-small; font-style: normal;"><br /></span></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-style: normal;">leia meu post original<a href="http://orapitangas.blogspot.com/2011/06/frango-xadrez-da-gina.html"> aqui</a>!</span></span></i><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>outro que já virou clássico, e que sempre aparece aqui é o pão sovado da <a href="https://www.nacozinhabrasil.com/2011/10/6o-world-bread-day-pao-sovado.html">Gina</a></i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-j_pL0ywbRoQ/W4MB0xgb_BI/AAAAAAAAKL4/vN6eO8jY6DQV2dE6EAzssoJ53sKeYAzUACLcBGAs/s1600/pao%2Bsovado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-j_pL0ywbRoQ/W4MB0xgb_BI/AAAAAAAAKL4/vN6eO8jY6DQV2dE6EAzssoJ53sKeYAzUACLcBGAs/s320/pao%2Bsovado.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Pão sovado (<i>provence</i>)</span></b></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="background-color: white;">receita e texto</span><br /><span style="background-color: white;">fonte:</span><a href="http://www.nacozinhabrasil.com/2011/10/6%C2%BA-world-bread-day-dia-mundial-do-pao.html" style="color: #0d8f63; text-decoration-line: none;"> Naco Zinha</a><br /><br /><span style="background-color: white;">150 ml de água</span><br /><span style="background-color: white;">25 g de fermento biológico fresco</span><br /><span style="background-color: white;">500 g de farinha de trigo</span><br /><span style="background-color: white;">1 ovo</span><br /><span style="background-color: white;">60 g de açúcar</span><br /><span style="background-color: white;">25 g de manteiga sem sal</span><br /><span style="background-color: white;">25 g de leite em pó (3 1/2 colheres de sopa)</span><br /><span style="background-color: white;">10 g de sal</span><br /><b>Pincelar:</b><br /><span style="background-color: white;">1 gema</span><br /><span style="background-color: white;">1 colher (chá) de água</span><br /><span style="background-color: white;">1 colher (chá) de açúcar</span><br /><br /><b>Preparo:</b><br /><span style="background-color: white;">Na máquina de fazer pão, coloque todos os ingredientes líquidos primeiro e depois os secos. Escolha a opção amassar. Sugiro que desligue após a massa ser batida. Deixe descansar meia hora e bata novamente. Retire a massa e continue a confecção do pão manualmente.</span><br /><span style="background-color: white;">Convencional: Dissolva o fermento da água morna e deixe levedar por 15 minutos.</span><br /><span style="background-color: white;">Numa tigela, coloque 400 g de farinha, faça uma cova no centro e coloque ovo, açúcar, manteiga, leite em pó e mexa. Agregue o fermento levedado, mexa bem e, por último adicione o sal. Acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove bastante a massa, até que tenha absorvido toda a farinha.</span><br /><span style="background-color: white;">Deixe descansar por 30 minutos e sove novamente. Deixe crescer por 1 hora.</span><br /><span style="background-color: white;">Abra a massa com o rolo em formato de retângulo. Enrole como rocambole bem apertado para não entrar ar. Corte a cada 5 cm. Achate os círculos e una-os dois a dois, com a parte da abertura para dentro. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer 30 minutos. Preaqueça o forno a 200° C.</span><br /><span style="background-color: white;">Bata a gema com água e açúcar e pincele bem os pães. Faça um corte no sentido longitudinal e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até ficar corado. </span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;">leia meu post original <a href="http://orapitangas.blogspot.com/2011/11/pao-sovado-da-gina-wbd-2011.html">aqui</a>!</span></span></span><br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-9403559023170639272018-08-21T17:44:00.000-03:002018-08-21T17:44:31.527-03:00banana da terra com sorvete<!-- AddThis Button BEGIN --><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>neste dias mais fresco uma sobremesa quentinha vai tão bem!</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>banana da terra tostada na manteiga com sorvete é tudo de bom!!</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-0aA-t2Od0G0/WspgBICzAZI/AAAAAAAAH_4/o9fbmLA2vxEyPTW98Gft8oajarDOdaMFACLcBGAs/s1600/20170910_160801%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-0aA-t2Od0G0/WspgBICzAZI/AAAAAAAAH_4/o9fbmLA2vxEyPTW98Gft8oajarDOdaMFACLcBGAs/s320/20170910_160801%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">normalmente são bananas grandes,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> cortei ao meio e depois cortei na longitudinal,</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">aqueci um frigideira coloquei manteiga e tostei as bananas</span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-w8WkgCvcdeQ/WspgJF8a8jI/AAAAAAAAIAA/FF2a6O7mlRwFi9io3V7xnrjDt2GfsiFWgCLcBGAs/s1600/20170910_160927%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-w8WkgCvcdeQ/WspgJF8a8jI/AAAAAAAAIAA/FF2a6O7mlRwFi9io3V7xnrjDt2GfsiFWgCLcBGAs/s320/20170910_160927%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">para finalizar açúcar e canela</span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VfCem8hZ-co/WspgEK3ob4I/AAAAAAAAH_8/ttc48zaYq9UqsuFaMlP8iDjS7npMxNQmQCLcBGAs/s1600/20170910_161036%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://3.bp.blogspot.com/-VfCem8hZ-co/WspgEK3ob4I/AAAAAAAAH_8/ttc48zaYq9UqsuFaMlP8iDjS7npMxNQmQCLcBGAs/s320/20170910_161036%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">por ultimo o sorvete escolhido, no caso gianduia</span></i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qOnSEfn0c8g/WspgJrYNbDI/AAAAAAAAIAE/rgSEnFNfmtcux-JeucBwFmHqkKEheIW_ACLcBGAs/s1600/20170910_161105%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-qOnSEfn0c8g/WspgJrYNbDI/AAAAAAAAIAE/rgSEnFNfmtcux-JeucBwFmHqkKEheIW_ACLcBGAs/s320/20170910_161105%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-48884368845505620042018-07-25T17:42:00.002-03:002018-07-28T22:00:05.000-03:00cuca de goiabada<!-- AddThis Button BEGIN --><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>nestas tardes mais frescas um café ou chá com pedaço de bolo costumam fazer a alegria das pessoas e acalentar a alma.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>neste caso, nem é bolo, é uma cuca de goiabada.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>a diferença entre cuca e kufa é que as cucas são feitas com fermento químico e as kufas com fermento biológico.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>faço as duas, gosto de ambas, mas as cucas são mais frequentes, pela rapidez e pela possibilidade de aproveitar frutas que estão passando, doces e geleias que "encalham"na geladeira.</i></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-OC9S3YuxKzo/WtK4i03PcCI/AAAAAAAAIEk/DbNmmzFPLf0WPL8-1-cdgjqotk3pdXdEgCLcBGAs/s1600/IMG_20171201_205942%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-OC9S3YuxKzo/WtK4i03PcCI/AAAAAAAAIEk/DbNmmzFPLf0WPL8-1-cdgjqotk3pdXdEgCLcBGAs/s320/IMG_20171201_205942%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a base é muito simples e a cobertura também apenas uma farofa amanteigada, quanto ao recheio pode ser usar geleias, fatias de fruta como maças e bananas polvilhadas com açúcar e canela, fatias de goiabada, doce de leite etc e tal, no entanto para o sucesso da receita vale observar estes pontos: </span></i><br />
<br />
<ul>
<li><i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">usar pouco fermento para a massa não subir tanto e </span></i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>extravasar</i></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>sempre que possível usar forma de fundo falso</i></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>não untar as laterais</i></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>não colocar o recheio até as laterais da forma</i></span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><i>cobrir todo o recheio com a farofa de cobertura</i></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-trhXFnblnXI/WtK4iy9bNzI/AAAAAAAAIEg/zJgiNWwDXmEm0Sm_5YRR9tCimpWRRrtowCLcBGAs/s1600/IMG_20171201_210042%2BO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-trhXFnblnXI/WtK4iy9bNzI/AAAAAAAAIEg/zJgiNWwDXmEm0Sm_5YRR9tCimpWRRrtowCLcBGAs/s320/IMG_20171201_210042%2BO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">cuca de goiabada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">massa base:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 g de manteiga</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 e 1/2 xícara de açucar</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 ovo extra grande inteiro*</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 e 1/2 xicara de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher de chá de fermento quimico</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 pitada de sal</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">120 ml de leite</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">*se não tiver ovo grande use dois pequenos ou compense com mais 30 ml de leite</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">misture os secos devidamente peneirados, exceto o açúcar, faça um creme com o ovo, manteiga e açúcar, vá agregando aos poucos os secos intercalando com o leite.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">fica uma massa bem firme.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">farofa:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 g de manteiga</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">canela e baunilha a gosto</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 xícara de açúcar </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 e 1/2 xícara de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 colher de café de fermento químico</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">misturar bem até ficar uma farofa, reservar</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">montagem</span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">forre com papel manteiga o fundo de uma assadeira de até 25 cm</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">espalhe a massa, alisando para ficar uniformemente distribuida</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">coloque o recheio, neste caso, usei fatias de goiabada, mas não deixe chegar até as laterais da assadeira</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">cubra com a farofa sem apertar</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">asse em forno médio até fazer o teste do palito</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">deixe esfriar apenas o suficiente para manusear, passe uma faca pelas laterais</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">retire da forma empurrando o fundo falso</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">no caso de você ter usando uma forma convencional, desenforme da seguinte forma, coloque um prato ou tampa que se encaixe dentro da assadeira, ou seja um pouco menor que a sua assadeira, para evitar que a farofa se desprenda, tombe a cuca e desvire rapidamente para não criar umidade</span></li>
</ol>
<br />
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" src="http://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" height="16" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<div>
<script src="http://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="http://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-723071558492574981.post-84962185495515191302018-07-16T17:36:00.000-03:002018-07-16T17:36:19.268-03:00bolo de maçã<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tardes frias pedem um bolinho...</span></i><br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">adoro bolos aromáticos com tiquinho de gengibre, canela, cravo e baunilha</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eaMNtG3xH2s/WdJB5YOzCvI/AAAAAAAAHUA/KjtAQjJT6hEKP9CyfW1VQQ0dPy-FSkLvgCLcBGAs/s1600/20161014_212544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="1306" height="223" src="https://3.bp.blogspot.com/-eaMNtG3xH2s/WdJB5YOzCvI/AAAAAAAAHUA/KjtAQjJT6hEKP9CyfW1VQQ0dPy-FSkLvgCLcBGAs/s400/20161014_212544.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<i><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">este nem precisa de batedeira, bate tudo com um fouet </span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lYHjsoJoNe8/WdJB5aTLPMI/AAAAAAAAHUE/3y6vdi9jeMYylh_1aVbMkpGE9aiCmQkegCLcBGAs/s1600/20161014_212642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="1306" height="179" src="https://1.bp.blogspot.com/-lYHjsoJoNe8/WdJB5aTLPMI/AAAAAAAAHUE/3y6vdi9jeMYylh_1aVbMkpGE9aiCmQkegCLcBGAs/s320/20161014_212642.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">bolo de maçãs</span><br />
<br />
<ol>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">tire o miolo de 4 maçãs</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">faça fatia da parde central de cada um delas e deixe de molho em água com vinagre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pique a pontas grosseiramente e misture com 1 colher de canela, 2 de açúcar e meio limão espremido e reserve</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">esprema a outra metade do limão em 200 ml de leite e reserve</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">num bowl bata 3 ovos inteiros com 2 xícaras de açúcar até ficar esbranquiçado, agregue 1 colher de sopa de baunilha</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">junte 1/4 de xícara de óleo de girassol, misture bem</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">peneire 3 xícaras de farinha com 1 colher de sopa de fermento químico em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, cravo moído e gengibre a gosto (opcional)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">coloque alternadamente a farinha peneirada com o leite azedado</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">antes de colocar toda a farinha coloque as maçãs picadas reservada, misture e finalize a farinha e o leite azedado</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">despeje a massa em forma forrada com papel manteiga</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">escorra as fatias de maçã e coloque sobre o bolo</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">por ultimo polvilhe com uma misturinha de açúcar e canela</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">asse em forno médio até corar bem</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">para tirar da forma, aguarde ficar morno, polvilhe com açúcar para não grudar na hora de virar o bolo</span></li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-a3F2ZghvWM0/WdJB42g3SgI/AAAAAAAAHT8/yq95n2XU3vU5MMlFFd34qlQcKizE9LXGwCLcBGAs/s1600/20161015_105357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="1306" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-a3F2ZghvWM0/WdJB42g3SgI/AAAAAAAAHT8/yq95n2XU3vU5MMlFFd34qlQcKizE9LXGwCLcBGAs/s320/20161015_105357.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">eu adoro morninho</span></i></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-n8GjI188CdM/WdJB7x9rmfI/AAAAAAAAHUM/Y2GMG3vDM-0iuz-X_7nlhsYDLDIpycQSgCLcBGAs/s1600/20161015_110324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="734" data-original-width="1306" height="223" src="https://4.bp.blogspot.com/-n8GjI188CdM/WdJB7x9rmfI/AAAAAAAAHUM/Y2GMG3vDM-0iuz-X_7nlhsYDLDIpycQSgCLcBGAs/s400/20161015_110324.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<a class="addthis_button" expr:addthis:title="data:post.title" expr:addthis:url="data:post.url" href="https://www.blogger.com/null"><img alt="Bookmark and Share" height="16" src="https://s7.addthis.com/static/btn/v2/lg-share-en.gif" style="border: 0;" width="125" /></a><br />
<script src="https://s7.addthis.com/js/250/addthis_widget.js#pub=xa-4acc62a43e1b6c08" type="text/javascript"></script></div>
<!-- AddThis Button END -->
<script src="https://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js" type="text/javascript"></script><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" onclick="window.print(); return false;" style="color: #6d9f00; text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button.gif" style="border: none;" /></a>angelahttp://www.blogger.com/profile/06497508582135472355noreply@blogger.com1