para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

creme de ricota


estes foram os acompanhamentos servidos com o pão integral da gravação do programa Superbem da Tv Tem


pedacinhos de manteiga, geleia de amoras pretas

creme de ricota

uma ricota caseira temperada com sal, azeite extra virgem e misturada com creme de leite até atingir a consistência desejada.

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9 comentários:

  1. Marcia Rosa17 de novembro de 2011 às 19:46

    Olá Angela!

    Hj vim tirar o atraso...quantas dicas legais no post abaixo...sua receita de ricota me fez lembrar uma de requeijão que fazia quando ainda era adolescente (faz um tempinho, rsrs). Bjss

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  2. Anônimo17 de novembro de 2011 às 22:13

    Amo ricota!! essa vou ter q ir la conferir.

    bjos...

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  3. Brechique da Dodoca17 de novembro de 2011 às 23:34

    Ih, o outro dia fiz uma torta (à minha moda!) com a massa com um pouco de farinha integral e o recheio de... sobras de frango com RICOTA!!! O eleitorado aprovou e eu, bem, relembrei que a ricota é muuuito boa nessas coisitas!
    Bjsssssssssss
    P.S.: Gostei muito de sua visita e de sabê-la adepta dos cabelos in natura, como eu.

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  4. Guloso e Saudável18 de novembro de 2011 às 05:27

    Angela,
    Gostei muito do post, quando fui ver se a receita da ricota caseira é igual à minha receita reparei que o link está quebrado.
    Beijo
    Vânia

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  5. Lourdes Sabioni18 de novembro de 2011 às 09:38

    Adoro patezinho com ricota e o seu com ricota caseira deve estar divino!
    Beijos!

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  6. Unknown18 de novembro de 2011 às 10:03

    Hum...adoro ricota, super leve e combina com várias cosinhas!
    Quer participar de um desafio? Passa lá no Miss! Vc, com seus dons culinários, vai ter muitas chances!!! bjsss
    http://missflorinda.blogspot.com/2011/11/o-que-e-o-que-e.html

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  7. cucchiaiopieno.com.br18 de novembro de 2011 às 15:58

    O carinho de sempre né!? São por esses detalhes que te admiro tanto!
    Bjo grande
    Léia

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  8. Aaliyahrj19 de novembro de 2011 às 12:44

    Do jeito que gosto: rápido e fácil!
    bjoks e bom final de semana!

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  9. Renata19 de novembro de 2011 às 13:27

    Nos pequenos detalhes a gente vê a diferença, e o capricho...deliciosos todos,especialmente o creme de ricota caseiro, que eu adorei!

    Grande abraço,
    Rê

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