para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


sábado, 29 de outubro de 2011

cobertura de bolo e agradecimentos

antes de mais nada, quero agradecer todas as manifestações de carinho e amizade  por ocasião das postagens sobre a Welze, também quero deixar aqui um especial agradecimento aos doadores de sangue, que generosamente atenderam nossos pedidos e compareceram em grande numero na Colsan.
o banco de sangue ficou até congestionado, tantos eram os doadores.
grata, muito grata por tudo!


bem, já que dizem que chocolate, dá alegria e espanta os males...



















cobertura chiffon com achocolatado

3 ou 4 colheres de manteiga sem sal a temperatura ambiente, batida em creme com 2 ou 3 de açúcar de confeiteiro bem peneirado.
juntar de 3/4 a 1 de xícara de achocolatado de boa qualidade misturados a 1/2 colher de café de fermento químico em pó, antes de começar a bater ir agregando creme de leite gelado aos poucos, costumo usar aproximadamente meia caixinha. bater bem até ficar um creme homogeneo.
espalhar sobre o bolo frio e decorar.
este decorei com uma colher de sobremesa fazendo semi círculos.
 hoje encerro assim:



A vida não passa de uma oportunidade de encontro;

só depois da morte se dá a junção;

os corpos apenas têm o abraço,

as almas têm o enlace. 

Victor Hugo



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12 comentários:

  1. Me deu vontade de comer uma fatia deste bolo com um cafezinho...
    Li o post sobre o desencarne de sua amiga. Deixo para você meu carinho e um grande bj no coração.

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  2. Angela, eu vi seu post sobre a morte da Welze, e fiquei chocada, nao conhecia o blog dela, fui la' ver e me partiu o coracao ler suas ultimas escritas no site.

    Muito triste, tao nova e com uma vida tao completa...

    um abraco a voce, que fez um tributo muito bonito a ela.

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  3. Oi,gente como vc o mundo precisa mais.Delicia de bolo.Bju p vc e sua amiga.Lindo domingo com Deus.Luciene

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  4. Angela nós é que temos que agradecer, sua bondade e solidariedade com a familia de Welze, sua iniciativa e carinho de ter sempre nos deixado a par da situação. Da minha parte deixo aqui o meu muito obrigada. Vc é uma pessoa muito querida. Linda frase de Victor Hugo.
    Quanto ao bolo adoro chiffon, acho-os macios e bem saborosos, gostei da dica para decoração. Bjos uma linda semana

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  5. Angela,
    Só essa cobertura bem gostosa para adoçar nosso fim de domingo.
    Obrigada por visitar meu cantinho,viu?
    Volte sempre que desejar e tomaremos um chazinho juntas,rs.
    A welze além de uma gde mulher era e será sempre muito lembrada pois nos conquistava a todos, sempre com uma sabedoria impar,não é?
    Tenha uma ótima semana,bjinhos.
    Re

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  6. adorei a dica!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  7. Angela,
    Parabéns pelo lindo cantinho, e as receitas deliciosas : ) Venho agradecer a visita e o comentário no blog. A Welze nunca será esquecida entre nos, uma mulher de muita coragem e forca. Fiquei muito triste e chorei, quando soube da noticia. Mas Deus sabe o que faz. Imagino a dor que a família esta passando neste momento tão dificil, peco a Deus que lhes de muita forca e coragem neste momento!

    Beijinhos e uma Boa Semana!

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  8. Olá Angela,
    vim conhecer seu cantinho virtual e retribuir a visita no post em memória da Welze.

    É uma grande perda para todos nós. O positivismo da Welze faz falta no mundo.

    Não sabia que a afluência para doar sangue tinha sido tão grande. Eu também sou dadora mas vivo em Portugal.

    Passei a dar sangue desde que minha filha com apenas 8 anos foi operada ao coração de externo aberto. Dai que consumiu muito sangue. Até hoje sinto-me agradecida a todos os que doam sangue neste mundo. Sem estas doações nada seria possivel.
    Um abraço.
    Vou levar seu blog para anexar ao blogroll do meu espaço.
    Rute

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  9. Essa cobertura é td de bom, eu adoro. Mais uma vez minha amiga, obrigada pelo carinho e por td que fez a favor da WELZA por nós. Tenha ma excelente semana. beijinhos

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  10. Angela,
    Gosto muito de vir aqui e ler os teus posts, por favor n te sintas na obrigação de retribuir os comentários!
    Só hoje estou a ler sobre a perda da tua amiga, lamento muito.

    Um grande abraço e esperança numa boa semana.

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  11. Olá Angela, que bacana saber que várias pessoas puderam doar sangue pra Welse, nossa ...essa notícia do falecimento dela também me deixou muito triste...mas continuemos orando para que ela siga em paz, né?

    Que ótima cobertura, adorei!

    Beijos, bom feriado!!

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  12. Que encanto essa cobertura!
    Linda d+.
    Bjos
    Léia

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