para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

a D. Odete partiu

o ciclo encerrou...
a D. Odete passou para outro plano mas deixou marca indeléveis nesta vida.















foi teimosa até o fim, teimou em viver mais e mais e somente se rendeu quando o corpo físico lhe tirou todas as possibilidades de luta.
foi uma brava guerreira, ela amava viver. viveu longa e intensamente.
ela foi uma mulher pioneira, lutadora, determinada, exagerada, abusada, corajosa, desafiadora, exigente, requisitante, controladora e amorosa, uma mulher de extremos.
ora gostava de uma coisa e logo mais detestava, era inquieta e imediatista.
tinha urgência em viver.
tinha um coração imenso e acolhedor mas sabia ser doce e ardida como somente ela poderia ser.
durante sua longa vida travou duras batalhas com sua saúde, ignorou precauções.
tinha uma língua afiada e falava o que lhe vinha a cabeça, sem pudores.
era capaz de gestos surpreendentes, de perdões inesperados.
amava os animais, adotou todos tipos de bichos, cães, gatos, papagaios, pôneis, porcos, macaquinhos e até um tatu. quase todos tinham nome de gente por ex:  hugo, fafá, carolina, sofia, vitório... os considerava companheiros.
teve muitos amigos, ajudou muita gente, gostava de estar rodeada de gente, foi uma pessoa especial. uma pessoa singular.
ela foi artista e arteira. 
mais arteira que artista.
a D. Odete vai deixar muitas saudades, não apenas para nós que temos laços de sangue mas também para aqueles que ela conquistou com sua amabilidade e desprendimento.
agora ela não nos pertence mais, ela está guardada em nossos corações e em nossa memória.
D. Odete descanse em paz !



segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

pudim de leite condensado cozido

me perdoem estou em falta com vocês e com este espaço que tanto gosto.
os dias estão muito dificies, minha mãe teve uma longa internação de UTI e depois da alta se recupera na minha casa, estou sem tempo para nada.
gostaria de escrever uma longa postagem, mas não será possível. mil desculpas!
vem vi a receita deste pudim  no delicioso blog da Tereza e na primeira oportunidade reproduzi aqui na minha cozinha. aprovadissimo!!


pudim de leite condensado cozido
fonte: teretetê na cozinha

1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite comprado pronto
3 ovos
1 medida da lata de leite
1/2 xícara de açúcar para a calda


Primeiro prepare o caramelo, derreta 1/2 xícara de açúcar em seguida acrescente 3/4 de água fervendo, cuidado para não se queimar, depois de desmanchado o açúcar desligue o fogo e coloque a calda em uma forma de pudim gire para distribuir a calda por igual e reserve.

Bata no liquidificador o doce de leite, os ovos e o leite.

Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho Maria, por aproximadamente 1 hora;
Espere esfriar e desenforme.

não posso deixar de mencionar que usei
Print Friendly and PDF