para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


segunda-feira, 25 de abril de 2011

festa de aniversário - entradas e lembrancinhas


a festa da Rafaela foi em fevereiro...
fiz as entradas frias e palha italiana
. couscous marroquino com lentilhas verdes e vermelhas
. na taça central mozzarella de bufala fatiada, temperadas com azeite e azeitonas

. espetinhos de frutas: manga, abacaxi, morango e carambola

. lagarto fatiado bem fininho temperado com ervas finas, azeite, aceto balsâmico e cebolas

. molho de ricota e hortelã, temperado com azeite, pimenta seca para servir com radichio e endívias

. palha italiana de chocolate e de doce de leite

. endivias, radichios e molhos

. mini guarda-chuvas de queijo gouda temperado com ervas, azeitonas pretas e damascos,
. ladeados por mini tabule

e tinha muito mais...
variedade de frios, pães, outras saladas.

grata pela preciosa ajuda do Paulo, Priscila e Ana Carla.

a proposta era a entrada para uma festa com serviço de crepes, abusei das cores e do frescor das frutas, saladas e ervas.
espero que gostem...

14 comentários:

  1. Que lindo!! tudo de muito bom gosto! gostei mesmo!!!bjs
    Maura

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  2. Ótimas combinações
    Adorei a dica dos espetinhos com frutas,ideias para fevereiro!
    Fazer pequenos comes e detalhes fazem toda diferença na hora da festinha, muito mais carinhoso que contratar uma empresa, muita formalidade
    bjs

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  3. Amooo festas personalizadas!

    Este ano eu me atrevi em fazer da minha pequena também. Já estou empolgada e cheia de planos para o próximo ano..rs

    Bjos, Dani

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  4. Uau mammy, essa festa foi mesmo especial! Tudo perfeito!
    Um grande abraço
    Léia

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  5. Angela,

    Tudo muito saboroso e requintado, mas ... simples! Show de bola, rsrs.

    Um beijo e bom dia.

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  6. Um pouco de cada, faz favor! Amei!
    Boa semana!

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  7. Amei...tô aqui com água na boca, tudo feito com muito bom gosto.
    Bjs

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  8. Linda festa deve ter sido, tudo muito caprichado e de bom gosto (como sempre). Já está participando do sorteio no meu blog? Uma ótima semana! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com.br

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  9. Angela, por isso sou tua fã!
    =)
    Tudo lindo.
    Bjs

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  10. Nossa, amiga, ficou divino! Adorei tudo, e me deu uma fome!!!
    Que festança , hein?
    Beijos!

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  11. Quanta coisa gostosa menina, amei.
    Tudo no capricho, trabalho com muito carinho.
    xerooooooo

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  12. parabéns pelo capricho e bom gosto. estava tudo muito bom e bonito! beijos

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  13. Oi Angela, tudo bem?
    Esses dias fiz a sua beringela fácil (ou da Iliane?)...
    Menina, não acreditei como é fácil mesmo... e deliciosa, né?
    Pena que deixei mais tempo do que devia e aí quase derreteu tudo, mas ficou óóóótima... as visitas aprovaram também!
    Se quiser ver como ficou, fiz um post essa semana sobre ela...
    Beijinhos e obrigada pela receita.
    Rô Gratão

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  14. oi Angela

    Vim ver as receitas, quanta variedade!
    És uma verdadeira cheffff, parabéns!!!
    vou ver o bolo de morango..hummm
    bjus

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