gelatina refrescante

é um conforto muito grande quando temos a certeza que termos amigos de alma, no decorrer da vida, eles vão aparecendo e se instalando na vida da gente.
obrigada Rô por ser minha amiga!
ela que dizia não saber fazer nada, que nem sabia abrir o fogão, etc e tal, acabou saindo daqui com algumas receitinhas e de ajudante de cozinha que costumava se intitular, nos nossos jantares, já passou a especialista, segundo meu filho.
algumas das minhas receitas ela tem feito tão melhor do que eu, que eu já nem faço mais.
um orgulho para mim ter podido passar um pouquinho de mim para ela.
bem, como já disse o fogão não era o forte dela, mas o liquidificar sim, e ela me ensinou fazer esta sobremesa refrescante de gelatina, que fiz alguns ajustes e ficou assim.


gelatina refrescante

dissolva três caixas da gelatina de sua preferência (desta vez usei de morangos) em 500 ml de agua fervente
junte 250 ml de agua filtrada
no copo do liquidificador

(tem que ser um copo maior que 1500 ml)

junte a gelatina dissolvida
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
bata muito bem
coloque em forma passada por agua gelada e leve para gelar por 4 horas. desenforme e decore a gosto