para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

pf frango

aqui sempre rola um pf quando tem sobras na geladeira

não é porque são sobras que o prato tem que ficar feioso

é só usar a imaginação dar um incrementada e pronto, 
comida de ontem de cara nova


arroz com cenoura, milho com manteiga derretida, 
molho de mostarda e mel, 
maçã grelhada e saladinha de abobrinha e tomates

a saladinha foi temperada com iogurte, azeite sal emulsionados

a maçã foi grelhada na frigideira quente sem nada, apenas a frutose liberada deu o caramelado

o molho de mostarda e mel para despejar sobre o frango

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2 comentários:

  1. Oi Ângela, teu PF ficou mesmo especial. Já peguei até a sugestão da salada de abobrinha. Como eu não sou muito fã da dita cuja, vivo procurando receitas p/que eu possa aceitar melhor a figurinha kkkkk
    Bjssssss

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  2. Que legal, Angela! Acho que toda refeição é um momento especial e como tal deve ser tratada. Gostei.
    Bj,
    Lylia

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