para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


sexta-feira, 6 de novembro de 2009

pizza quadrada (cmc)

a tal pizza quadrada ... das sextas ou sábados

desde que meus filhos eram pequenos, e já faz um bom tempo..., sempre fiz pizza em assadeira retangular, por achar que era mais fácil para eles cortarem sozinhos, e meus sobrinhos direitos e tortos, afilhados, os amiguinhos , os filhos dos amigos foram se acostumando com isto, até que veio a Marina, filha de uma amiga muito querida e netinha de amigos igualmente queridos e deu o nome de quadradeira da angela e ficou assim, nesta ultima vez que ela veio tomar lanche por aqui, lógico que pediu a quadradeira porém não fiz a tradicional e sim com a massa de hot rolls do blog da Cris , e a Marina adorou!

pizza quadrada

  1. sua massa caseira ou a da Cris
  2. molho de tomates
  3. queijo de sua preferência
  4. calabreza
  5. azeite, oregano e manjericão

13 comentários:

  1. Pitanga uma para mim, por favor...
    Jinhos

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  2. Nham, nham, nham...

    Pizza é bom demais. Só num sou muito fã da calabresa, mas nada que eu troca por presunto não resolva.

    Bjo

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  3. também sempre achei mais fácil as retangulares ou quadradeiras. É uma boa opção para o lanhe de hoje mais tarde.

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  4. Angela, sempre que faço pizza aqui em casa, minha massa da 4 discos grandes. Como só tenho duas assadeiras de pizza, inevitavelmente duas sempre saem retangulares. Acredita que as crinaças brigam porque querem a quadrada? Tem que ser criança né, sópelo formato!! Beijão

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  5. hummmm..omo queria um pedaço desse ai ..agora!!!..tô com uma fominha..amei..bjus..bom findi..li

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  6. Nunca fiz quadradeira para os coitados dos filhotes, mas acho que vou começar a partir de agora...Começaram com a redonda e agora vão para a quadrada...KKKK
    Bjs

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  7. Pensando bem quem inventou que tem que ser redonda? Acho até mais difícil abrir a massa redonda certinha. Mas essa quadradeira me deu uma vontadinha, hoje é sexta é dia de pizza por aqui, mas vou me atrever num pedaço só, estou de regiminho pra entrar no modelito de fim de ano rsrs .Bjs

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  8. acho que nunca comi pizza redonda da minha mae haha a quadrada parce que tem um gostinho diferente (:

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  9. Nhammmmmmmm, um tequinho dessa pizza pra mim, please!!! hahaha
    Beijocas!

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  10. Humm... amo pizza! hj mesmo depois da promessa do regime, não resisti e comi uma marguerita, ainda bem que só tomei café da manhã, n almocei e caí na pizza, rs... bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  11. Delicinha hein Angela! Estou louca pra fazer uma de liquidificador que veio na revista, acho que vou fazer essa combinação de calabresa com manjericão.. Hmm, q fome!

    Passa lá no blog depois pra ver as novidades, tá?! Só hj já postei umas 5 vezes..

    Beijinhos!

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  12. Pizza? De qualquer formato eu mando ver! Rs... Bjs

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  13. Angela, se pudesse comeria pizza todos os dias, é o meu vicio! Pelo menos 2 vezes na semana como. A tua tem um aspecto muito saboroso.
    Bjos
    Léia

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