para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

salada de endívias com laranja


chove e faz calor ...
fica um tempo abafado
então nada melhor que uma saladinha bem simples e fresca para abrandar tudo isto,
como o marido adora doce com salgado e frutas com verduras e legumes, posso usar e abusar do que tenho na geladeira, na horta e no pomar.

salada de endívias com laranja

endívias lavadas
laranjas baianas cortadas em cubos
tomatinhos temperados com azeite e oregano
queijo parmensão ralado
e ai cada um temperou a seu modo,
ele com aceto balsâmico e azeite
e eu com um molho de yogurt caseiro e hortelã.

8 comentários:

  1. boa tarde! sou a debora do Mirepoix e como você participei do desafio do Delishville e agora quero ter a honra da tua presença no meu blog para o desafio " O bolo de aniversário"... me faça uma visita assim que puder... estarei esperando!!! Abraços! De

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  2. Angela, vim te conhecer e descobri coisas bacanas por aqui. Dos alimentos orgânicos aos pratos elaborados com capricho. Que coisa boa ter um pomar e uma horta acessível (já tive uma bem sortida), mexer com a terra...
    Parabéns pelo blog e já te adicionei.
    Bjs.

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  3. 資訊的不透明, 讓妳對酒店業感到恐怖而退卻嗎?
    若有人幫人揭開這神秘的恐怖面紗, 我想妳會有不同的體認與見解!


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    人生重要的是規劃,你想要過月領二萬元苦哈哈的日子嗎?
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  4. Debora, grata pelo convite, já visitei o seu blog, adorei! beijos.

    Fatina, grata, beijos.

    Gina, adorei sua visita, apareça sempre. beijos.

    %*&*, sorry, I am not able to read you.

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  5. A hortelã sempre confere um frescor muito gostoso!

    Adorei a apresentação também!

    Beijinhos

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  6. Laurinha, vc está certa, hortelã é tudo de bom. grata e um beijo.

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  7. Os ingredientes devem combinar na perfeição e a apresentação está fantástica!
    :)

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