para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


terça-feira, 22 de novembro de 2011

salada de couve-flor

faz um bom tempo que não tem receitas de saladas aqui no blog.
na verdade esta salada não é bem uma receita e sim uma mistura feliz para um dia muito quente.
salada de couve flor

  1. buquês de couve flor cozidos no vapor al dente
  2. tomates italianos sem semente picados grosseiramente
  3. cubos de melão orange
  4. azeitona pretas
  5. cheiro verde picado
  6. lascas de cebolas
  7. laranjas bahia para guarnecer
para temperar: mostarda anciene, suco de laranja, azeite extra virgem, sal, pimenta branca moída na hora,1 colher de sobremesa de creme de de leite, misturar com um foeut e regar a salada misturando bem.

bem, pode ser um prato único para um jantar ou um excelente acompanhamento para um grelhado.

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11 comentários:

  1. Hummm, que delicia!
    Realmente é uma mistura feliz - adorei!
    Bjos
    Léia

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  2. é..chegou a epoca das saladas fresquinhas..chegou o calor!!gostei dessa sua dica..bjus

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  3. Angela,
    Belíssima mistura e foi muito bem sucedida, aprovou.
    Beijo
    Vânia

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  4. Deve ficar ótima!
    Tenha uma semana iluminada!
    bjoks

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  5. Deliciosa salada, adoro couve flor.
    Bjs

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  6. Uma saladinha fresquinha e caprichada assim, é realmente um delicia. Gostei muito Angela. Bela sugestão...bjos

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  7. Angela,
    Esta salada parece mesmo fresca e saborosa. Obrigada por partilhar connosco.
    Beijinhos,
    Manuela

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  8. Adorei a combinação! Amo saladas! Bjs!


    Curte uma sopa de lentilhas com costelinha de porco? Então corre para anotar porque essa receita está deliciosa!!! Acesse já o Blog Delírios Gourmet!

    http://deliriosgourmet.blogspot.com/2011/11/sopa-de-lentilhas.html

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  9. Nunca pensei em misturar couve-flor com melão, gostei dessa receita inusitada e refrescante :-) Por aqui o calor está chegando, essa receita vai ser perfeita! Beijos!

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  10. Angela que delícia! Adoro estas saladas, os vegetais ficam muito mais apetitosos! bjos
    Fabiola

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