para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


segunda-feira, 21 de novembro de 2011

festival de quiches

na véspera do feriado recebemos alguns amigos que vieram dar um abraço no marido, recém chegado da viagem de estudos. 
como uma amiga de longa data havia mencionado que estava com vontade comer quiche, achei que o cardápio ideal para esta noite, seriam quiches, que além de serem práticas e leves costumam agradar quase todos os paladares e hamonizam bem com várias bebidas.
sendo assim montei um pequeno festival de quiches acompanhados de uma salada mix de folhas com frutas cítricas e secas.
de entrada, servi apenas  castanhas de caju e pate de alho com torradas doces e salgadas.
em seguida já coloquei as quiches quentinhas na mesa para que as pessoas se servissem a vontade e provassem os todos os sabores ou os de sua preferência. 
de sobremesa servi bolo de banana, café e licores.
de resto boa musica, italiana desta vez, bom papo e muita risadas.

quiche de abobrinha

quiche de espinafre


quiche de acelga





 
quiche de calabresa

  • foi um sucesso, recebi um grupo pequeno, fiz tudo durante a tarde
  • se fosse um grupo maior poderia ter feito mais sabores de véspera e aquecido que o resultado seria positivo também
  • se tiver mais jovens no grupo, o ideal é ter mais sabores como calabresa, presunto, frango
  • as versões mais vegetarianas não fazem muito a cabeça de 100 % dos jovens

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7 comentários:

  1. que noite maravilhosa..quiches incriveis..tambem sou fã de quiches..amei todas..bjus

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  2. Hummm, quantas delicias!
    Ja' estou imaginando como irei esbaldar-me no próximo ano!!!!
    Bjos
    Léia

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  3. QUe delícia! Adoro quiches! De todo jeito.Estou com escarola brotando no meu pomar e vou experimentar essa sua receita.
    Imagino como deve ter sido gostosa essa reunião!
    Bje boa semana pra vc, Ângela.
    Lylia

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  4. E que noite gostosa, regada a quiches saborosas e variadas, aposto que fez muito sucesso, a julgar pelas fotos, estão todas lindas e deliciosas certamente... Bjos ótima semana querida

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  5. Você sabe agradar seus convidados! E não se apura com o número de convidados. Ê, mãezona!
    Bjs.

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  6. delicinha, pode ter sempre!

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  7. Ai cada quiche!!!!!!!! Que delicia!!!! Acho quiche um prato super prático e fácil de agradar. Ótima opção para uma festinha em casa...
    Bjos
    Tania

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