festival de quiches

na véspera do feriado recebemos alguns amigos que vieram dar um abraço no marido, recém chegado da viagem de estudos. 
como uma amiga de longa data havia mencionado que estava com vontade comer quiche, achei que o cardápio ideal para esta noite, seriam quiches, que além de serem práticas e leves costumam agradar quase todos os paladares e hamonizam bem com várias bebidas.
sendo assim montei um pequeno festival de quiches acompanhados de uma salada mix de folhas com frutas cítricas e secas.
de entrada, servi apenas  castanhas de caju e pate de alho com torradas doces e salgadas.
em seguida já coloquei as quiches quentinhas na mesa para que as pessoas se servissem a vontade e provassem os todos os sabores ou os de sua preferência. 
de sobremesa servi bolo de banana, café e licores.
de resto boa musica, italiana desta vez, bom papo e muita risadas.

quiche de abobrinha

quiche de espinafre

quiche de acelga

quiche de cebola  

quiche de escarola com bacon

 

quiche de calabresa

• foi um sucesso, recebi um grupo pequeno, fiz tudo durante a tarde
• se fosse um grupo maior poderia ter feito mais sabores de véspera e aquecido que o resultado seria positivo também
• se tiver mais jovens no grupo, o ideal é ter mais sabores como calabresa, presunto, frango
• as versões mais vegetarianas não fazem muito a cabeça de 100 % dos jovens