bolo de banana

já é carnaval, hoje cedo já comecei a pensar nos lanches para deixar sobre a mesa, porque a moçada vai aparecer, certamente vai rolar filmes, jogos, games, talvez a gente até se anime de esperar a "rosas de ouro" entrar na avenida de madrugada e quem sabe possamos ver nossas amigas, Celha e Magda na ala dos bombons, elas estão super animadas, felizes da vida saindo pela primeira vez numa grande escola e sabendo de cor o samba enredo

Tá na boca do povo:

"O Cacau é Show"!

Sou Rosas, Rosas de Ouro

Meu sabor te conquistou!

eu, por enquanto, fico no meu batuque na cozinha...
e como neste calor as bananas quase passam, já rolou um bolo de bananas por aqui, que poderá ser servido simples, com creme batido ou acompanhado de um sorvete de creme ou crocante.



bolo de banana

fiz esta receita de banana cake

4 bananas nanicas amassadas
2 ovos
3/4 de xícara de óleo de canola
1 colher de sopa rasa de canela
1 pitada de sal
2 xícara de açúcar
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó

numa tigela amasse bem as bananas, polvilhe com a canela, junte oleo e misture bem, em seguida junte os ovos inteiros e o açúcar, agregue os secos já previamente peneirados.
unte uma forma grande ou duas de bolo inglês e polvilhe com açúcar cristal e canela.

a montagem foi assim:

1. metade da massa
2. uma camada de bananas fatiadas passadas no açúcar e canela
3. o restante da massa
4. fatias de bananas sobre a massa
5. açúcar e canela polvilhada
6. use quantas bananas desejar no recheio e na cobertura, neste usei 2 em cada um