pão de mel embalado

o melhor de fazer pão de mel é o aroma das especiarias que fica na cozinha.
normalmente faço muitos, pela manhã asso os bolinhos, a tarde recheio e cobertura, a noite acabamento.
o dia todo a casa exala aromas como cravo, canela, chocolate. 
adoro!

pão de mel
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1/3 de xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de cravo moído
2 colheres de chá de canela em pó
1 xícara de leite
1/2 xícara de mel
2 colheres de margarina
1 ovo
misture o ovo, o mel e a margarina, reserve. peneire todos os secos.
agregue aos poucos os secos e o leite a mistura do ovo, margarina e mel, quando a mistura estiver homogênea, como uma massa de bolo, despeje nas forminhas de pão de mel, untadas com margarina sem sal, e leve para assar em forno médio por 12 minutos.
retire da forma, e coloque sobre uma grade para esfriar.
esta receita rende 20 unidades na forma de 8 cm.
 
montagem:

cortar ao meio e rechear com brigadeiro ou doce de leite
 
cobertura:

1. derreter chocolate ao leite ou chocolate em moedas especial para banhar
2. banhar um a um, usando o garfo especial
3. deixar secar sobre o papel alumínio na geladeira por 10 minutos
4. retirar da geladeira
5. deixar descansar até que o chocolate volte a brilhar
6. ai então pode embalar

aqui já finalizados recheado com doce de leite, cobertos com chocolate ao leite e acabamento de chocolate branco.