para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


terça-feira, 7 de junho de 2011

ai, ai... mais um aniversário!

"A maturidade me permite,
olhar com menos ilusões,
aceitar com menos sofrimento,
entender com mais tranquilidade,
querer com mais doçura."



com as sempre sábias palavras de Lia Luft e com a certeza de que as rugas e os cabelos brancos não trazem apenas a maturidade, trazem serenidade.
compartilho aqui, mais um bolinho simples, que pede um café ou chá fumegante, além de um bom papo.
um bolo bem a cara da minha casa, bem do meu paladar, bem do jeito que eu gosto de ser, simples e rodeada de gente querida.


bolo de maçã, limão, aveia e especiarias

picar 4 maças fuji em quadrados e deixar macerando em suco de limão por pelo menos 30 minutos

2 ovos

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 e 1/2 xícara de açúcar cristal fino

1/ 2 xícara de óleo de canola

raspas de limão, gotas de baunilha, cravo em pó, gengibre e canela a seu gosto

fazer um creme com tudo isto, em seguida juntar 1 xícara de aveia, misturar bem. agregar 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo misturadas com 1 colher de sopa de fermento em pó com 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. depois de tudo bem agregado, misturar bem de leve as maças maceradas e 1/2 xícara de buttermilk ( leite integral misturado com 1 colher de sopa de vinagre que descansou por 10 min). assar em assadeira forrada com papel manteiga, em forno médio por 35 minutos. depois de frio polvilhar açúcar de confeiteiro.

23 comentários:

  1. parabens amiga...lindo o texto da sabia Lia Luft!!!e..amei seu bolo..aproveite bem sua tarde..sendo sempre mais feliz..bjo grande..meu carinho..li

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  2. parabéns, muitas felicidades pra você! sabe que tudo o que eu queria agora era um pedaço desse seu bolo?

    bj

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  3. Ângela, meus parabéns querida! Muitas felicidades, muita saúde, amor, paz e sabedoria! Que os seus sonhos se realizem e que Deus ilumine sempre o seu caminho :)
    Beijos,
    Fabi

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  4. ...se todo mundo fizesse aniversário e ficasse com uma pele linda como a sua e o brilho do seu olhar, confesso, iria querer 'aniversariá' todos os dias =)
    Desejo tudo de bom que se deseja prá quem a gente ama...felicidade plena, saúde (flexibilidade nas juntas:)...e os queridos ao seu lado... é esse o desejo q a maturidade nos dá...
    Que Deus a abençoe sempre, sempre...
    Parabéns!
    Um bejim especial!

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  5. Imagino o cheirinho que invadiu sua cozinha...bjokinhass

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  6. Parabéns mais uma vez amiga.... adoraria ter comido um pedacinho desse bolo "simples" com você.
    Curta a sua maturidade com muita serenidade e continue sendo sempre esta pessoa cheia de alegria de viver.Você irradia luz.
    Um beijo

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  7. Parabéns Angela!! dessa agente não escapa rsrsrs!!! bjs

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  8. É cada ano que passa a gente fica mais velho, experiente, maduro e feliz

    abraço
    Dani
    http://feitonahora.blogspot.com

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  9. Muita felicidade e alegria pra ti. Parabéns. Beijocas!

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  10. Parabéns mãe!
    Muita saúde e muitos anos de vida!
    Te amo muito!!!!

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  11. Angela, quase chego tarde pra comemorar!
    Quero lhe desejar tudo de bom que a maturidade pode lhe oferecer. E olhe que não é pouca coisa, não é mesmo?
    Também partilho da premissa de que mais vale as coisas simples rodeadas de pessoas queridas, como você.
    Parabéns!
    Bjs.

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  12. oi Angela

    Querida, parabéns pra vc!!!
    que tenhas muitos e muitos aniversários rodeada pela família e amigos!!!!!!!
    E a cada aninho a gente aprende mais um pouquinho, amei!!!

    bjinhos doces!!!!!!!

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  13. Oi Mammy
    Espero que tenha tido um lindo aniversário!
    Que delicia de bolo adorei a receita e ja' vou anota'-la!
    Bjo grande de filha que te adora
    Léia

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  14. Angela, parabéns!! Bom início de ano! Muita paz, saúde, amor...
    O bolo está com uma carinha maravilhosa. bjs.

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  15. Oi Angela,
    Parabéns! Muito sucesso e muita alegria,
    Bj,
    Lylia

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  16. Querida, vi ontem, já passava da meia noite que foi seu aniversário.
    Te desejo toda felicidade do mundo, alegrias, muita saúde e paz.
    Vou te ligar atrasada pode ser? =)
    Beijos

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  17. Parabéns!!!
    Muita saúde e Paz!!!

    Bjs...

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  18. Guardou um pedaço de bolo, para visitas atrasadas? rs
    (Angela, se não conseguiu ver todas as fotos no blog, experimente no meu Flickr.)

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  19. Parabéns! e votos de muitas felicidades! Que os anos vindouros sejam melhores do que os anteriores! Este bolinho deve ser muito saboroso!

    Um grande abraço, neste seu dia!

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  20. Mesmo atrasada te desejo muitas felicidades e alegrias em seus dias.bjs

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  21. Ahhhh Querida Amiga, perdoe essa atrasadinha aqui...mas não pude deixar de colocar meus sinceros desejos de saúde, paz e principalmente muito amor.
    Que Deus te abençoe e ilumine sempre!
    Bjuss!!!

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  22. Parabéns, Angella!
    TUDO de bom!
    MUITA saúde e MUITA paz!
    Felicidades!!!

    bjs

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  23. Ângela querida, meus parabéns pra você, e muitas felicidades!

    Beijo grande!

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