para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


segunda-feira, 16 de maio de 2011

gelatina de iogurt e macarujá

estamos na safra de maracujá, além de suco, tortas, mousses, bolos vivo buscando uma forma de usá-lo com sabor.
fiz uma gelatina de maracujá com iogurt e na hora de servir usei a caldinha rala de maracujá, gostei muito
!gelatina de maracujá

dissolvi a gelatina de maracujá em 150 ml de leite fervente em seguida juntei 100 ml de leite gelado, misturei bem.
no liquidificador bati esta mistura com 1 copo de 170 gramas de iogurt natural firme usei caseiro) e 100 gramas de leite condensado.
levei para gelar em potinhos descartaveis, por 3 horas
na hora de servir, fiz um pequeno furo, desenformei e servi com a calda rala de maracujá.

17 comentários:

  1. Amei esta receita Angela, tem cara de mousse ou melhor... parfait. Bjs

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  2. aff! adoro isso. boa semana querida.

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  3. Lindinha e pelo jeito muito gostosa...beijkas

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  4. humm oima receita. deu agua na boca.

    bjos...

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  5. Delicia de sobremesa!!!
    Maracujá é muito bom!!!
    Ótima semana!
    beijos
    Ivani

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  6. Hum, que light...
    Comer sem ter o peso na consciência é uma maravilha.
    Bj

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  7. Taí, gostei. Adoro maracujá.
    Vou fazer. Beijos.

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  8. Angela, eu acho que nunca provei essa gelatina, mas só pelos ingredientes ela deve ficar divina
    boa semana
    bj

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  9. Também achei a cara de uma mousse e fiquei apaixonada pela receita - sem contar que é bem fresquinho né?


    www.saboresdalica.blogspot.com

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  10. Molto bella e deliziosa questa ricetta, ciao

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  11. Hummm, que delicia mammy!
    Parece que ficou bem levinho e saboroso.
    Mil bjos dessa que te adora
    Léia

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  12. amei..amei sua receita....e a foto ficou linda!bjus

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  13. Além de lindo deve ficar delicioso!!!
    Beijos

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  14. Até parece uma pannacotta de maracujá, com certeza estava uma delícia!
    Já copiei aqui!
    Bjuss!!!

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