para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


terça-feira, 18 de agosto de 2009

apple crispies

a Juh ficou com vontade de fazer o apple crispies como era feito na host family dela lá no Colorado, a receita era um pouco diferente da minha receita lá de Minnesota,
bem, o brown sugar que a receita dela pedia era o claro, e sabe como é, não temos o tal por aqui, temos somente o escuro, a receita dela assa no forno convencional, a minha assa no micro, então fizemos uma mescla da duas receitas e acho que acertamos o apple crispies mais próximo das nossas lembranças




apple crispies

  1. picar 4 maças com cascas e misturar com 1/3 de xícara de suco de limão e 1/3 de xícara de açúcar branco e reservar
  2. misturar 1/3 de açúcar mascavo escuro com 1/2 xícara de açúcar branco e bater com 2 colheres de manteiga
  3. juntar gotas de baunilha e uma colher de chá de canela em pó
  4. agregar 3/4 de xícara de farinha de trigo e misturar bem
  5. por ultimo juntar 1 xícara de flocos de aveia

montagem:

  1. num pirex coloque as maças com o suco que se formou
  2. cubra com a farofa
  3. leve ao micro em potencia alta por 8 minutos (ou mais dependendo do microondas)
  4. sirva morno com o sorvete de sua preferência


dicas:

  • se desejar pode agregar frutas secas na farofa
  • ou outra fruta, como framboesa ou mirtilos, junto com as maças
  • e calda para servir o sorvete

18 comentários:

  1. Adorei isto! Deve ser muito bom, ainda mais quando acompanhado de boas lembranças.
    Bjs

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  2. Olá! Vim te conhecer e adorei suas postagens. Parabéns!!! Passe lá no meu blog pra conhecer tb ok! Abraços!!!

    http://nabiroskinha.blogspot.com/

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  3. Angela do céu que isso deve ser uma maravilha!

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  4. Deve ser bom com iogurte também. Já está anotada.
    Bjs.

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  5. Este crocante me parece ótimo e ainda serve para acompanhar sorvetes. Sei que por aqui irão adorar.
    Bjs!

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  6. angela querida..não conhecia..e..amei...que receita otima..bjus...

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  7. Oi Angela! Acabo de conhecer o seu blog e já estou aqui babando!

    Vou voltar sempre, viu?

    Beijo!

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  8. Gostei porque é no microondas!! Rapidinho uma coisa tão boa!
    Adorei!
    Beijinhos

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  9. é realmente uma delícia e me trouxe ótimas lembranças! acertamos direitinho e é muito fácil de fazer. beijos

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  10. oi Angela

    Sou amiga da Dolly e da Flávia
    Esse encontro deve ter sido bom demais!!!
    Adorei a tua postagem...

    bjus ana maria

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  11. Olá... ótima receita
    Parabéns pelo blog...
    assim q der um tempinho de uma passadinha em

    http://paulacavequia.blogspot.com

    lá vc vai encontrar mtas receitas e novidades sobre culinária...
    participe deixando suas criticas, sugestões, opiniões...

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  12. Obrigada pela visita! Estou te acompanhando! Grande bjo!

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  13. Ângela, este apple crispies fica parecendo o velho crumble???? Bjs.

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  14. além de ser saudável deve ser super delicioso !!


    bjks

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  15. Adorei conhecer seu blog. Receitas lindas e originais!

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  16. Angela, que receitinha mais gostosa, bem nutritiva, as fotos estão ótimas,
    bjs
    Paula

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  17. Célia, é verdade, tanto eu quanto a Juh temos excelentes lembranças com estes crispies. bjs

    Rachel, grata pelo elogios,bjs

    Fla, acredite, é bom. bjs

    Gina, aceitei sua sugestão, execelente, na proxima não me escapa! bjs

    Luciana, é bem saboroso, bjs

    Iliane, aqui gostamos muito. bjs

    Nathalia, grata pela visita e será sempre bem vinda. bjs

    Tania, acho perfeito, rápido e aproveita as maças, bjs

    Julia, foi otima sua sugestão (L)

    Ana, o encontro foi maravilhoso, grata pela visita. bjs

    Paula, grata pela visita! bjs

    Margareth, lembra bastante. bjs

    Vivian, super saudavel mesmo, bjs

    Tatiana, volte sempre, grata pela visita. bjs

    Paula Pacheco, grata, adoro tudo que leva aveia. bjs

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  18. ah eu amo isso!!! Também morei no Colorado :-) bjs!

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