para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


quinta-feira, 25 de maio de 2017

caponata no pão

pão e caponata...quer combinação melhor que esta?




















a caponata pode ser conservada em vidros por 60 dias na geladeira,
 desde que coberta por azeite


este pão da foto é um pão de soro de ricota, 
mas poderia ser qualquer outro,
dos muitos postados no blog,
se você quiser a receita dele encontra neste link aqui



















a receita da caponata e o passo a passo você encontra aqui



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