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quinta-feira, 4 de março de 2010

mousse de maracujá e chocolate

bem, com tanto maracujá que ando tendo por aqui...
não poderia faltar uma mousse de maracujá, que de quebra, trouxe junto, um creminho bem simples, de chocolate.
acho que ficou uma sobremesa perfeita, pelo menos para o meu paladar!



mousse de maracujá e chocolate

  1. creme de chocolate: 1 latas de leite condensado, 1 lata de leite integral, 3 colheres de chocolate ou cacau, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de amido de milho, leve ao fogo até engrossar, desligue e continuei mexendo até esfriar
  2. mousse de maracujá: o bem simples 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e a mesma medida de suco concentrado de maracujá, (usei o natural * ), bater no liquidificador
  3. creme de maracujá: polpa de dois maracujás, 300 ml de agua, 1 colher de sopa de amido de milho, 4 colheres de sopa de açúcar, levar ao fogo até engrossar.
  4. creme de leite fresco batido ou chantilly industrializado.
  5. suco natural* pulso 2 partes de polpa de maracujá com 1 parte de água e peneiro até obter a quantidade necessária

montagem

  1. primeiro o creme de chocolate
  2. o mousse de maracujá
  3. o creme de maracujá com as sementinhas, empregar frio
  4. cobrir ou fazer pitangas com o creme batido



faço num pirex grande ou em taças individuais

14 comentários:

  1. Amore,
    Creminho simples?! Nuss vida!! Isso ficou além de lindo, com pitangas de chantilly...com certeza uma gostosura! =D
    Ainda bem que tem maracujá prá acalmar a gente e trazer essas deliciosas receitas que nem a sua, né?!
    Gostei muito!
    Um bejim,
    da Vinni

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  2. Mousse de maracujá é uma das minhas sobremesas preferidas, delícia pura! Sua mousse ficou maravilhosa com esses suspirinhos por cima, um charme!
    Bjinhos

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  3. Affff! Que loucura, adoro essa mistura de maracujá com chocolate! Delícia!

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  4. amiga..eu sou uma fã "compulsiva!" de mosse de maracujá..e..com esse creme de chocolate mcima..ficou demais..bjus

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  5. Angela,
    Isso deve ter ficado delicioso pois a combinação de chocolate e frutas 'azedinhas' é deliciosa; a apresentação também ficou sedutora!

    Beijinho

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  6. Ai, que delícia deve ser isso. Eu amo mousse de maracujá e não tem como estragá-la se misturar com o chocolate, né? rssss

    beijos

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  7. Mas tu é chique né?! Arrasou querida.
    Beijos

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  8. Eu já comi bolo de chocolate com mousse de maracujá e gostei da combinação dos sabores.
    Sua versão, mais leve, vai pro meu caderninho....:D
    Beijos

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  9. delícia para ninguém botar defeito. Desculpe-me por não ter ligado, mas a coisa está meio corrida por aqui. até qq hora. beijos

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  10. delicia ! um dos doces que eu mais gosto !

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  11. Ai, que vontade!
    Essa sobremesa num lindo dia de sol e calor... ai! Falta muito pro Verão???!!!
    :o)

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  12. Para o meu paladar, maracuja' e chocolate também é uma combinação perfeita!

    Adorei a receita.
    Bjos
    Léia

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