para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


segunda-feira, 22 de março de 2010

dia mundial da água

O Dia Mundial da Água foi criado pela Organização das Nações Unidas (ONU) em 22 de março de 1992.
A água é o recurso natural mais utilizado no mundo, dependemos dela para tudo, é a fonte da vida. Milhões de pessoas sofrem com a falta de água ou com a sua contaminação. Nós somos abençoados por termos água em quantidade e qualidade suficiente, só que estamos nos esquecendo que ela é um bem finito, se não aprendermos a controlar o seu consumo e preservação, sofreremos as consequências.
Sem esse bem natural, não existiriam todos esses pratos que foram aqui apresentados, portanto assim como os demais temas aqui tratados, devemos lembrar sempre no aspecto da sustentabilidade e da responsabilidade social, para que essa preciosidade nunca nos falte.
nick

Planeta Água

Guilherme Arantes

Água que nasce na fonte
Serena do mundo
E que abre um
Profundo grotão
Água que faz inocente
Riacho e deságua
Na corrente do ribeirão...

Águas escuras dos rios
Que levam
A fertilidade ao sertão
Águas que banham aldeias
E matam a sede da população...

Águas que caem das pedras
No véu das cascatas
Ronco de trovão
E depois dormem tranqüilas
No leito dos lagos
No leito dos lagos...

Água dos igarapés
Onde Iara, a mãe d'água
É misteriosa canção
Água que o sol evapora
Pro céu vai embora
Virar nuvens de algodão...

Gotas de água da chuva
Alegre arco-íris
Sobre a plantação
Gotas de água da chuva
Tão tristes, são lágrimas
Na inundação...

Águas que movem moinhos
São as mesmas águas
Que encharcam o chão
E sempre voltam humildes
Pro fundo da terra
Pro fundo da terra...

Terra! Planeta Água
Terra! Planeta Água
Terra! Planeta Água...

12 comentários:

  1. Angela,

    Bom dia!

    Muito bem lembrado, por haver tanta abundância (por enquanto...) desse bem natural, acabamos nos esquecemos que as gerações futuras poderão certamente sentir sua falta e privação, portanto, tratemos de preparar o mundo que virá!

    E a música de Guilherme Arantes é bem ilustrativa, gostei!

    Um abraço pra vc, boa semana!

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  2. Que bela mensagem! A música é linda!
    Parabéns por ter esta conscientização e por lembrar as pessoas da importância desta riqueza.
    Bjs

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  3. Ñ CONSIGO IMAGINAR QUE UM DIA Ñ TEREMOS MAIS AGUA ...
    BJIM

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  4. Angela a lembrança foi maravilhosa..muita das vezes a gente esquece que a agua é a razão da vida e sem ela a gente não pode viver!!!nada de desperdicio!!amei e amo a musica do Guilherme Arantes..bjus e bom começo de semana..li

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  5. mais que oportuna essa música. boa lembrança. boa semana

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  6. “É, a abundância de uns pode provocar a escasses para todos.
    Sorte que tem gente trabalhando pra isso.
    Aqui em São Paulo, por exemplo, a empresa que cuida do saneamento tem um programa legal de uso racional da água nas escolas e nos prédios públicos. A economia é imensa.
    Vamos cuidar da água, gente!”

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  7. Angela querida, belíssima foto e postagem...ainda dá tempo de todo mundo se conscientizar e fazer alguma coisa...nosso país é rico em água, temos é que aprender a usar e não desperdiçar pra que nossos bisnetos ainda a tenham.
    Bjs.

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  8. lindo texto, adorei a mensagem. parabéns!

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  9. Otima lembrança amiga. Devemos cuidar deste nosso bem mais precioso.
    Um grande abraço
    Léia

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  10. Adorei teu post querida.
    Beijos

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  11. Oi Angela, suas receitas são maravilhosas! E temos que ter muita consci~encia mesmo com a água que significa abundância, mas requer cuidados! Beijos!

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