comprar alfaces de boa qualidade, lindas e fresquinhas tem sido um martírio.
com a estiagem e calor, as folhas estão duras e ressecadas, nem sempre se consegue verduras em boa qualidade.
nestas horas, o ideal, é lançar mão de outros tipos de saladas com legumes cozidos ou grãos.
o tabule é uma excelente opção.
tabule
trigo demolhado e bem espremido
bastante hortelã picada
pepinos em cubos
tomates e cebolas bem picadinhos
temperar com limão, azeite, pimenta síria e sal
salada bem fresquinha e nutritiva!
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