para compartilhar sabores e lembranças olfativas daqui e de outras terras...como o nhoque da nona, o arroz com bacalhau de vovô, as almondegas de minha mãe, o risoto de linguiça do meu pai, o thanksgiving dinner da mammy, o german chocolate cake da cindy, o doce de leite de tia mercedes, o doce de cidra da aninha, o doce de mamão da célia, o doce de pera da margarida, as pimentas da celha, os bolos da semiramis, os patês da rosana e por ai vai....


quinta-feira, 11 de julho de 2013

o bolo da Bia

a gente percebe que o tempo passa, quando a afilhada mais velha já completou 25 anos e a mais nova 15 anos.
é a vida que segue!
amo meus afilhados e adoro quando eles me pedem agradinhos "de comer".
desta vez, a Bia, me pediu um bolo com cobertura lilás para comemorar os 15 anos com as amigas.
optei por fazer um bolo de chocolate com um recheio trufado, a cobertura  foi de buttercream com corante lilás.
a Bia adorou!!!


ela queria um bolo de andares


fiz três bolos em tamanhos diferente


optei pelo acabamento com fita


a minha filha montou os arranjos de flores no tom da cobertura


visto de frente



visto de lado


o laçarote!


no detalhe


aqui, a mesa sendo montada, com os docinhos feito pela Ana mãe da Bia


  • a massa do bolo foi do bolo de coalhada
  • o recheio trufado levou leite condensado, manteiga, chocolate derretido e creme de leite
  • a cobertura de butter cream levou leite condensado e manteiga sem sal
  • usei o corante em gel e foi colocando aos poucos, com muito cuidado para não passar da cor, nem alterar o sabor
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8 comentários:

  1. Parabéns ás duas.
    O bolo ficou lindo.
    bjs

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  2. Lindo bolo Angela!! é sempre bom presentear com doces, eles agradam sempre! bsj
    Maura

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  3. Minha cor favorita é o lilás!!
    Sua afilhada sabe a dinda que tem... Só podia sair coisa boa dessas mãos! Lindeza.
    Bjs.

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  4. Adorei a cor do bolo, os detalhes, ficou uma graça!
    Vim retribuir a gentil visita ao meu blog.

    Grande abraço

    http://receitaesperta.blogspot.com.br/p/doces.html

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  5. minha querida este bolo esta divino amei ..adoro esta cor linda mesmo lilás é das minha cores favoritas amei bjus

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  6. Querida Ângela
    Ter você como madrinha deve ser uma honra e esse bolo lindo, feito com a minha cor preferida, é um exemplo de que você é mesmo muito especial!
    Bjo grande cheio de saudades.
    Léia

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  7. lilás é mesmo unanimidade entres as meninas... ficou lindo e delicioso! por pouco nao fiquei com ciúmes, rs. melhor que ser sua afilhada é ser sua filha, te amo !

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  8. adorei a proposta da cobertura! muito interessante. Ainda bem que minha xará gostou! risos
    Beijos,
    Bianca (www.bistrodabia.blogspot.com.br)

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