segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

cardápio de natal # 2

e esta é a minha segunda sugestão de ceia,
espero que gostem!!!

para aperitivo: patê ricota e alho servido com torradas ou bolachinhas



para entrada: salada colorida



prato principal: pernil fatiado, quibebe e farofinha de cebola







de sobremesa : geman chocolate cake e torta de limão





para o café: suspirinhos



sugestões:


arroz: sugiro dois, sendo um deles branco e outro pode ser "colorido": com passas, frutas secas, à catarina, com ervilhas frescas, legumes,pilaf, enfim como for o paladar da sua casa

frutas: eu sugiro frutas da estação: como mangas e melão fatiadas em berço de gelo, uvas e pêssegos

step dish: caso você vá receber crianças tenha sempre uma massa ao sugo ou com molho branco que poderá ser servido aos pequenos, antes ou durante o jantar.

bebidas: sucos naturais acerola, abacaxi com hortelã, maracujá com capim santo, vinho branco gelado, cerveja, vinho tinto, espumante, refrigerantes, água e duas opções de digestivo um mais para doce um mais para seco.
não se esqueça de gelar o que deve gelar, ter gelo, rodelas de limão e laranja.

caso seja do seu perfil drinks com frutas ou destilados, inclua!

serviço: eu costumo servir à americana e sempre deixo um tempo longo servido, para tanto uso o rechaud para o prato principal.
uso as frutas como parte da decoração.

preparo: o patê pode ser feito um dia antes, o pernil pode ser feito antes e congelado.

o mais importante é o prazer de receber quem você gosta !

8 comentários:

  1. ESSE CARDAPIO ESTA OTIMO ADOREI O KIBEBE.AS SOBREMESAS ESTÃO UM PRIMOR!

    ResponderExcluir
  2. Ângela,
    Que pratos lindos. E sugestões muito boas.
    Beijo.

    ResponderExcluir
  3. Angela, adorei suas sugestoes!
    Cada coisa mais gostosa que a outra, parabens!
    Aproveito pra deixar meu abraco de Natal pra vc!

    ResponderExcluir
  4. tem tudo um aspecto maravilhoso!! feliz natal****

    ResponderExcluir
  5. Ai que torta de limão linda! E eu amo esse patêzinho de ricota com alho.. Hmm!!!

    ResponderExcluir
  6. Angela, por incrível que pareça, acho que não havia passado por aqui.
    Acho que estou desatualizada na minha listagem.
    mas antes tarde do que nunca.
    A sua sugestão está mesmo muito boa. Eu gostei de tudo.
    Bjs e Feliz Natal! :)

    ResponderExcluir
  7. Querida Angela, isto sim é ceia. Ja' fiz este pate de ricota e alho, é maravilhoso, vale a pena experimentar. Tudo perfeito!
    Bjos amiga, te ligo depois.
    Léia

    ResponderExcluir
  8. Bom, bom! Desde o inicio ao fim... então esses suspirinhos...

    ResponderExcluir

ora, pitangas!!! quer ouvir voce.
caso voce não tenha blog ou e mail da g mail, ainda assim poderá comentar, quando aparecer "escolher uma identidade" abaixo da caixinha de comentários, clique na última opção - anônimo, mas não esqueça de assinar, só assim saberei quem é voce.
obrigada!