ora, pitangas!!!

sábado, 26 de outubro de 2013

focaccia "no knead" de alho poro

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costumo sempre fazer focaccia em forma redonda. acho que o crescimento é melhor. mas como queria servir em quadradinhos para acompanhar a ...
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sexta-feira, 25 de outubro de 2013

salada de capuchinha

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por aqui, calor, muito calor e salada é sempre bom esta bem simples, com tomates, alface americana e capuchinha  foi feita para...
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sábado, 19 de outubro de 2013

bolo de banana caramelada

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adoro bolos invertidos... os de bananas são os meus favoritos.  bolo sem segredo forma caramelada frutas espalhadas ...
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quarta-feira, 16 de outubro de 2013

WBD 2013 - cinnamon caramel rolls

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mas uma vez participo deste evento mundial, a convite da Zorra , para comemorar o dia do pão e o dia da alimentação. fazer pão é sempre um ...
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terça-feira, 15 de outubro de 2013

ora, pitangas!!! faz 5 anos e tem...bem casados

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mais um ano! pois é, já são cinco anos... partilhando além de receitas, um pouco de mim. neste ano quero fazer um balanço das mudanças no...
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domingo, 6 de outubro de 2013

naked cake de limão siciliano

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na minha opinião, naked cakes são perfeitos, ficam bem bonitos e são muito práticos. hoje são os bolos da hora. bem, eu sempre fiz desde o...
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quarta-feira, 2 de outubro de 2013

pão escuro de levain

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conforme mencionei no post anterior ganhei o levain para pão branco e para pão escuro. optei por um pão de forma com um mix de farinhas: c...
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quarta-feira, 25 de setembro de 2013

pão branco de levain

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o pão de fermentação natural era um sonho antigo, mas sempre faltava coragem para dar o inicio. lá longe, bem no passado mesmo, fiz o p...
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segunda-feira, 23 de setembro de 2013

sobremesa do almoço de 28 anos: tarte tatin

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claro que não poderia faltar uma sobremesa para almoço de 28 anos. optei por uma tarte tatin de bananas. bem eu nunca tinha feito esta tor...
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sexta-feira, 20 de setembro de 2013

almoço de 28 anos - linguini com salmão e caviar

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não se faz aniversario de casamento todos os dias... a ocasião requer um almoço mais elaborado vinho, pasta, salmão e  cavi...
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a dona das pitangas

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angela
gosto muito de utilizar na minha cozinha, o que plantamos no nosso pomar, na nossa horta orgânica e no nosso herbário, tenho prazer enorme em fazer pratos simples, porém com muito carinho para a minha familia e para receber amigos, enfim, entre outras coisas, adoro o cheiro de pão quentinho saindo do forno, e espero poder compartilhar alguns sabores da minha casa com vocês
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