café com bolachinha sonsa

para quem curte um café com um bolachinha "sonsa" ou seja biscoitinho com pouco açúcar, estas são perfeitas.
apesar da receita levar com leite condensado, não fica muito doce e nem fica derretendo na boca, dá para moldar, caso o seu preferido seja aquelas que desmancham na boca, veja esta receita.

bolachinhas sonsa

misture 2 gemas com uma lata de leite condensado e suco de meio limão.
antes de espremer o limão, faça zestes.
junte 4 colheres de sopa de manteiga
agregue aos poucos quase um pacote de amido de milho e as zestes, quando ficar uma massa homogênea, leve para a bancada polvilhada com amido e faça pequenas cobrinhas, molde em rodelinhas e asse em forno médio, nem precisa untar a assadeira
gosto de tirar branquinha e quando sobra tempo junto duas a duas e amarro com fitinha!