PAP naked morango

esta postagem  responde uma pergunta muito frequente,
como montar um naked cake
a massa usada foi  de um bolo simples,  pão de ló  de laranja, cortado em três partes.

o primeiro e o segundo recheios são iguais, cremes espalhado no centro, com espátula, morangos nas laterais e pitangas entre os morangos

repare que o bolo já tem resíduos de açúcar, pois ainda na assadeira recebe uma camada fina de açúcar, truque para não grudar no prato na hora de virar o bolo

o recheio e a cobertura, muito simples uma mescla de creme de confeiteiro e creme tipo chantilly

morangos cortados e uma nuvem de açúcar gelado

detalhe do topo

detalhe da lateral

o morango  cortado parcialmente e a partes ligeiramente deslizadas para dar este efeito

o bolo finalizado

vista parcial

 

vista do topo