feliz páscoa com bolo de chocolate e morangos

é tempo de paz,
de renovação,
de passagem,
de harmonia,
de amor,
feliz páscoa!

fica aqui uma sugestão para uma doce páscoa em família.
um bolo simples, no formato de coração.
no recheio brigadeiro mole e morangos bem secos picadinho,
na cobertura mais brigadeiro mole e metades de morango.

bolo de chocolate e morangos

para a massa

bater no liquidificador, 1 copo de yogurt (usei coalhada), 4 ovos inteiros, 3/4 de xícara de óleo e 1 xícara de chocolate (em pó).
peneirar em uma tigela 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó, e uma pitada sal, em seguida despejar aos poucos a batida mexendo bem levemente com uma colher de pau. despejar em forma untada e enfarinhada e assar em formo médio por 30 minutos

recheio e cobertura

2 latas de leite condensado,
2 colheres de manteiga,
6 colheres de chocolate em pó,
não deixar o brigadeiro muito firme,
juntar 1 caixinha de 200 g de creme de leite.
corta o bolo, rechear, espalhar os morangos picados
cobrir o bolo e guarnecer com metades de morangos
*antes de rechear costumo regar o bolo com leite e chocolate.