quinta-feira, 21 de abril de 2011

feliz páscoa com bolo de chocolate e morangos

é tempo de paz,
de renovação,
de passagem,
de harmonia,
de amor,
feliz páscoa!



fica aqui uma sugestão para uma doce páscoa em família.
um bolo simples, no formato de coração.

no recheio brigadeiro mole e morangos bem secos picadinho,
na cobertura mais brigadeiro mole e metades de morango.


bolo de chocolate e morangos

para a massa


bater no liquidificador, 1 copo de yogurt (usei coalhada), 4 ovos inteiros, 3/4 de xícara de óleo e 1 xícara de chocolate (em pó).
peneirar em uma tigela 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar e 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó, e uma pitada sal, em seguida despejar aos poucos a batida mexendo bem levemente com uma colher de pau. despejar em forma untada e enfarinhada e assar em formo médio por 30 minutos

recheio e cobertura

2 latas de leite condensado,
2 colheres de manteiga,
6 colheres de chocolate em pó,
não deixar o brigadeiro muito firme,
juntar 1 caixinha de 200 g de creme de leite.
corta o bolo, rechear, espalhar os morangos picados
cobrir o bolo e guarnecer com metades de morangos
*antes de rechear costumo regar o bolo com leite e chocolate.

10 comentários:

  1. Que o seu coração
    esteja em Páscoa...
    Páscoa consciência
    Páscoa vida
    Páscoa família..
    e consigo mesmo...

    Bjs
    Deborah

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  2. Nossa, nem vou deixar os filhotes verem este post porque senão sou obrigada a fazer e deixar igualzinho ao seu, só pra eles se deliciarem!!!
    Feliz domingo de Páscoa!
    Beijos!

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  3. Hummmmmmmm !!!!!!!!!!!
    Lindo e delicioso.
    Eu fiz trufas de brownie.
    Um lindo dia de Páscoa para você.
    Beijos.

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  4. Oi Ângela querida, aparentemente lindo e delicioso! Desejo a vc Paz e Bem, hj e sempre. beijos,

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  5. muito amor e dedicação. esse bolo me aguou demais. boa semana minha linda.

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  6. Um bolo desses é sempre muito, muito bem vindo! Morangos e chocolate fazem uma combinação que sempre agrada!

    Muito boa idéia minha amiga!

    A segunda feira me chama, e lá vou eu!!!

    Um abraço grande, boa semana!

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  7. Bolo lindíssimo! Bom início de semana :)

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  8. Oi, Angela,

    A combinação chocolate + brigadeiro + morangos é infalível, rsrs. Este bolo é a minha cara, rsrs.

    Um beijo e boa semana!

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  9. Oi querida
    Espero que vocês tenham tido uma Santa Páscoa!
    Acho a combinação chocolate/morango, a mais perfeita do mundo!
    Um grande abraço
    Léia

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