festa de aniversário - entradas e lembrancinhas

a festa da Rafaela foi em fevereiro...
fiz as entradas frias e palha italiana
. couscous marroquino com lentilhas verdes e vermelhas
. na taça central mozzarella de bufala fatiada, temperadas com azeite e azeitonas

. espetinhos de frutas: manga, abacaxi, morango e carambola

. lagarto fatiado bem fininho temperado com ervas finas, azeite, aceto balsâmico e cebolas

. molho de ricota e hortelã, temperado com azeite, pimenta seca para servir com radichio e endívias

. palha italiana de chocolate e de doce de leite

. endivias, radichios e molhos

. mini guarda-chuvas de queijo gouda temperado com ervas, azeitonas pretas e damascos,
. ladeados por mini tabule

e tinha muito mais...
variedade de frios, pães, outras saladas.

grata pela preciosa ajuda do Paulo, Priscila e Ana Carla.

a proposta era a entrada para uma festa com serviço de crepes, abusei das cores e do frescor das frutas, saladas e ervas.
espero que gostem...