pães de mel

era um post que deveria ter sido escrito no inverno, 
foto estava perdida meio a outras tantas!

porque nem pensar em fazer pão de mel no verão,

 além da temperatura da cozinha,

 minha mão é absurdamente quente,

 desanda tudo!

mas fica muito bom!

apesar do trabalhão que dá, vale muito a pena!

bolinho

2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1/3 de xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de cravo moído
2 colheres de chá de canela em pó
1 xícara de leite
1/2 xícara de mel
2 colheres de margarina
1 ovo
misture o ovo, o mel e a margarina, reserve. peneire todos os secos.
agregue aos poucos os secos e o leite a mistura do ovo, margarina e mel, quando a mistura estiver homogênea, como uma massa de bolo, despeje nas forminhas de pão de mel, untadas com margarina sem sal, e leve para assar em forno médio por 12 minutos.
retire da forma, e coloque sobre uma grade para esfriar.
esta receita rende 20 unidades na forma de 8 cm.

montagem:

cortar ao meio e rechear com brigadeiro ou doce de leite

cobertura:

1. derreter chocolate ao leite ou chocolate em moedas especial para banhar
2. banhar um a um, usando o garfo especial
3. deixar secar sobre o papel alumínio na geladeira por 10 minutos
4. retirar da geladeira
5. deixar descansar até que o chocolate volte a brilhar
6. ai então pode embalar