banana caramelizada com sorvete

nem sempre temos vontade de fazer uma sobremesa elaborada.
nestas horas frutas caramelizadas com sorvete são sempre uma excelente opção e agradam bastante

eu uso a banana que tenho na fruteira, porém prefiro as mais firmes, 

como uso muita canela com açúcar para acabamento dos meus bolos,

 tenho sempre pronta a mistura, guardo num potinho.

unto a frigideira com um tiquinho de manteiga, coloco a banana,
polvilho açúcar e canela, quando dourar, viro e coloco mais um pouco da misturinha de açúcar e canela, passo para o prato de servir, 
coloco uma bola de sorvete e polvilho apenas canela.

• se você gosta de frutas caramelizadas em salada, farofas e sobremesas, sugiro que você compre uma frigideira apenas para grelhar as frutas assim você não corre o risco de ter cruzamento de sabor
• o revestimento precisa estar perfeito para que as frutas fiquem com um bom acabamento
• o teflon retém resíduos de temperos, por mais que você limpe, mesmo que ferva com vinagre, pode haver cruzamento de sabores