bolo de banana caramelizada (massa de limão)

bem, hoje o dia está doce.
depois de todo carinho  recebido de tanta gente querida , nada melhor do um bolo de banana caramelizada  com massa de limão.

bolo de banana caramelizada com massa de limão

1. aromatize 2 xícaras de açúcar com raspas de um limão grande, faça isto esfregando as raspinhas no açúcar
2.  esprema o limão que você raspou em 1 xícara de leite integral e aguarde 10 mim até empregar
3. caramelize duas formas de pão de forma e espalhe as bananas conforme desejar, reserve
4. junte 2 ovos ao açúcar aromatizado
5. agregue 1/2 xícara de óleo de canola, misture tudo bem com fouet
6. junte aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas com 1 colher de café de bicarbonato de sódio e 1 colher de sobremesa de fermento em pó de farinha de trigo  alternando com o leite preparado com suco de limão
7. despeje a massa sobre as bananas caramelizadas
8. asse em forno médio
9. tire da forma ainda quente para evitar que o caramelo esfrie e grude

rende duas formas mas fica um bolo baixo, se desejar um bolo mais alto, opte por uma forma diferente.