re-postagem: conserva de pimentão

devido ao meu acidente, mais uma vez, este blog terá algumas re-postagens, até que eu  melhore para poder digitar as postagens.

tenho bastante material produzido, mas infelizmente não posso ficar diante do computador produzindo textos e digitando receitas.

a posição é muito desfavorável, fico muio cansada.

conserva de pimentão
postagem original aqui

lave os pimentões, tire as semente e corte no sentido do comprimento,coloque em uma assadeira sem untar, com a pele para baixo e leve ao forno até que a pele comece a estourar.
em seguida quando estiver morno, retire a pele, sem molhar, e vá colocando nos vidros devidamente esterilizados, alternei lascas de alho, folhas de louro, e sal a gosto, completei com azeite.
* azeite que sobra depois do pimentões serem consumidos fica maravilhoso para temperar saladas.