um molho tártaro, bem simples pode complementar um frango grelhado, um file de peixe, um sanduíche e até temperar umas batatas, enfim molho coringa para você ter sempre a mão.
o segredo é ter um vidro de pepinos em conservas na geladeira, que costuma ser a base para o molho.
molho tártaro
cebola, usei roxa, picada bem miudinha
pepinos cortados
cheiro verde a gosto
sal e pimenta branca moída na hora
uma parte de creme de leite e outra de maionese
uma pitada de mostarda ancienne
misturar tudo muito bem e servir, particularmente prefiro servir em porcões individuais, tipo "side dish", mas você poderá servir como desejar.
se você preferir usar picles, sem problemas.
Com um peixinho fica bom, né?
ResponderExcluirBoa terça!
Bjs.