o bolo da Bia

a gente percebe que o tempo passa, quando a afilhada mais velha já completou 25 anos e a mais nova 15 anos.
é a vida que segue!
amo meus afilhados e adoro quando eles me pedem agradinhos "de comer".
desta vez, a Bia, me pediu um bolo com cobertura lilás para comemorar os 15 anos com as amigas.
optei por fazer um bolo de chocolate com um recheio trufado, a cobertura  foi de buttercream com corante lilás.
a Bia adorou!!!

ela queria um bolo de andares

fiz três bolos em tamanhos diferente

optei pelo acabamento com fita

a minha filha montou os arranjos de flores no tom da cobertura

visto de frente

visto de lado

o laçarote!

no detalhe

aqui, a mesa sendo montada, com os docinhos feito pela Ana mãe da Bia

• a massa do bolo foi do bolo de coalhada
• o recheio trufado levou leite condensado, manteiga, chocolate derretido e creme de leite
• a cobertura de butter cream levou leite condensado e manteiga sem sal
• usei o corante em gel e foi colocando aos poucos, com muito cuidado para não passar da cor, nem alterar o sabor