festa da Manuela

daqui uns dias a Manu faz dois anos

apenas hoje me dei conta que não tinha postado
 a festa  do fundo do mar da Manu, 

que carinhosamente a vovó Ana Lúcia preparou para ela.

eu e o chef Marco elaboramos o cardápio,
 executamos todos os pratos, 

contando com a preciosa ajuda do maitrê Paulo,

 e das meninas super prestativas do buffet Art Festa 

aqui a mesa de saladas e frios

rúculas, alfaces, queijos, peito de peru, salames. presunto cru, tomates secos, pães variados

endívias recheadas,radicchio, alface frisé,  
molhos de roquefort, salsa golf e italiano

arroz com amêndoas, carneiro, bacalhau

pure de batata baroa (mandioquinha) moranga recheada de carne seca

tortinhas de maracujá e de mousse de chocolate, cupcakes

na mesa do licor as minhas palhas italiana,
 de doce de leite e de chocolate

a decoração exclusiva foi feita pela talentosa vovó Ana Lúcia
 e executada pelo Ateliê Ana Lúcia
quanto o créditos das fotos são do Edeson Souza  
e do buffet Art Festa