então, nada melhor que o frescor e leveza de uma salada de grãos bem temperadinha
salada de trigo integralpara cada xícara de grãos uso duas xícaras de água para o cozimento.
deixar o trigo de molho por 2 horas, descartar a água do molho, cozinhar por 20 minutos na pressão, escorrer e deixar esfriar.
fazer uma saladinha como se fosse um vinagrete, com tomates, cebolas, cheiro verde, hortelã, azeitonas, temperar com limão, aceto balsâmico, azeite, pimenta moída e sal, por ultimo juntar o trigo já frio.
deixar coberto com filme plástico na geladeira por 15 minutos antes de servir.
guarnecer o prato com cenouras pré cozidas ou pedaços de frutas.
hummmm sabe de uma coisa??!? adoro esse tipo de salada assim com grãos!
ResponderExcluirbeijo
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ResponderExcluirFelizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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Flor que delícia!!! prato levinho para esse calor saarico que anda fazendo! Adorooooooooooooo...
ResponderExcluirBeijos,
Dani
Angela, venho lá do café com bolo, vc. me chamou a atenção por ter o mesmo nome que o meu, e curiosa que sou vim te conhecer, adorei e já estou ai na sua listinha de seguidores. Quantas delícias tem por aqui. Terei prazer em recebe-lá por lá também, vá me conhecer, não tenho tantas delicias, mas tenho muito carinho pra oferecer.
ResponderExcluirbjs.
Oii!
ResponderExcluirTem sorteio de final de ano lá no blog!
beijinhos
Hummm, deve ficar muito boa também com lentilhas, né?!
ResponderExcluirUm Ano Novo repleto de saúde, paz e muito amor para você!
Bjuss!!!
Ando precisando comer coisas leves...andei extrapolando, a balança que o diga...
ResponderExcluirAmiga Ângela vim retribuir seus votos, obrigada. Desejo a vc e sua família um Ano Novo de muita paz, saúde e luz. Grande beijo,
fresquinha, saudável e oportuna. delícia
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